Alkalom - Kerti parti
Diós sárgarépatorta
2012 május 16.
Hozzávalók:
350g liszt,
4 tojás,
300g cukor,
400g finomra reszelt sárgarépa,
100g darált dió,
50g mazsola,
2 tk sütőpor,
1 tk vanilia kivonat,
1 tk szódabikarbóna,
1 tk gyömbér,
½ tk szerecsendió,
csipetnyi őrölt szegfűszeg,...
Babsaláta
2012 május 14.
Hozzávalók:
15 dkg zöldbab,
40 dkg konzerv vörösbab,
60 dkg konzerv fehérbab,
1 kis fej lilahagyma,
1 nagy csokor összevagdalt petrezselyem,
2 ek francia öntet
Cukkínis joghurt
2012 május 10.
Hozzávalók:
1,5 dl joghurt,
150g cukkíni,
1 gerezd fokhagyma,
só, bors
Csicseriborsós lepény ricottával
2012 május 9.
Hozzávalók a tésztához:
400g fehér liszt,
125g csicseriborsóliszt,
15 dkg friss élesztő,
310 ml meleg víz,
½ tk cukor,
1 ek extraszűz olívaolaj,
½ tk só;
Hozzávalók a rátéthez:
125g ricotta,
125 ml darabos paradicsomkonzerv,...
Sztrapacska
2012 május 4.
Hozzávalók:
1 kg burgonya,
1 tojás,
3 ek olaj,
40-50 dkg liszt,
15 dkg juhtúró,
10 dkg füstölt szalonna
Körtés brie-saláta
2012 május 3.
Hozzávalók:
20 dkg brie sajt,
3 szem körte,
1 kis fej saláta,
3 ek olaj,
1 ek tárkonyecet,
5 dkg összevagdalt földimogyoró
Spanyol ratatouille
2012 május 2.
Hozzávalók:
300g padlizsán,
300g cukkíni,
100g zöldpaprika,
200g paradicsom,
50g hagyma,
30g vaj,
100g fokhagymás sajt,
3 gerezd fokhagyma,
1 csokor petrezselyem,
só, bors,
oregánó,
bazsalikom,
babérlevél
Padlizsános, cukkínis penne
2012 április 27.
Hozzávalók:
500g penne,
250g padlizsán,
250g cukkíni,
250g kimagozott piros kaliforniai paprika,
1 gerezd finomra vágott fokhagyma,
1 ek finomra vágott menta,
4 bazsalikomlevél,
½ tk frissen reszelt gyömbér,
6 ek extraszűz olívaolaj,...
Waldorf saláta
2012 április 25.
Hozzávalók:
3 piros alma,
2 zöld vagy sárga alma,
2 felszeletelt zeleri vagy 1 fej reszelt zeller,
6 dkg dió,
3 ek majonéz,
2 ek franciaöntet,
1 ek tejföl,
3-4 salátalevél
Zabkorpás pogácsa
2012 április 23.
Hozzávalók:
300g liszt,
150g zabkorpa,
150g vaj,
30g élesztő,
5g cukor,
3 db tojásfehérje,
1 dl tej,
1,5 dl tejföl,
só