Desszertek - Lekváros sütemények
Rácsos linzer
2012 február 27.
Hozzávalók:
25 dkg liszt,
1 tk sütőpor,
25 dkg vaj,
25 dkg porcukor,
25 dkg dió vagy mogyoró,
2 tojássárgája,
reszelt citromhéj,
fahéj,
20 dkg barack-, málna-vagy meggylekvár,
csipet só
Ízes bukta
2012 február 8.
Hozzávalók:
½ kg liszt,
2 dkg élesztő,
2 tojássárgája,
3 dl tej,
6 dkg vaj,
5 dkg porcukor,
csipetnyi só,
25 dkg lekvár a töltéshez
Máglyarakás
2012 január 28.
Hozzávalók:
20 dkg vajaskifli vagy kalács,
3 tojás,
½ l tej,
10 dkg cukor,
3 dkg vaj,
10 dkg darált dió,
10 dkg mazsola,
½ dl rum,
½ kg alma,
3 ek barackíz
Gofri
2011 november 16.
Hozzávalók:
40 dkg liszt,
1 csomag sütőpor,
3 tojás,
12 dkg vaj,
1 csomag vaníliás cukor,
12 dkg cukor,
csipet só,
½ l tej,
reszelt citromhéj,
lekvár a tálaláshoz
Narancsos csokis keksz
2011 november 6.
Hozzávalók:
10 dkg puha vaj,
2,5 ek cukor,
½ narancs finomra reszelt héja,
12,5 dkg liszt,
1 púpozott tk sütőpor,
10 dkg darabokra tört étcsokoládé,
250g narancslekvár
Dzsemes muffin
2011 szeptember 12.
Hozzávalók:
1 ½ bögre liszt,
½ bögre vaníliás sodópor,
3 tk sütőpor,
¼ bögre cukor,
100 g vaj,
2 tojás,
1 bögre tej,
¼ bögre málnadzsem
Sacher-torta
2011 július 23.
Hozzávalók:
230g sötét csokoládé, apró darabokra vágva,
170g vaj,
110g cukor,
8 tojás különválasztva a fehérje és a sárgája,
110g liszt,
csokoládélevélkék a díszítéshez;
Hozzávalók a kenéshez:
200g sárgabaracklekvár,
1 ek citromlé;
Hozzávalók...
Szendvicsfagyi
2011 július 18.
Hozzávalók:
9 gombóc mézes joghurt fagylalt,
18 db graham keksz,
5 ek mogyoróvajkrém (peanut butter),
3 ek eper dzsem
Berliner
2011 február 8.
Hozzávalók a fánkhoz:
125 ml langyos tej,
100g szobahőmérsékletű vaj,
500g liszt,
1 csomag élesztőpor,
30g cukor,
1 tk rumaroma,
1 csipet só,
1 csomag vaníliás cukor,
2 tojás,
1 tojássárgája,
zsiradék a sütéshez,
porcukor a szóráshoz;
Hozzávalók...