Desszertek - Mézes sütemények
Almaropogós
2012 január 22.
Hozzávalók:
500g liszt,
500 ml joghurt,
125 ml tej,
4 ek cukor,
4 ek méz,
250g hámozott, durvára vágott alma,
2 ek száraz élesztő,
500 ml olaj,
csipetnyi só
Fenyőmagos méztorta
2011 december 30.
Hozzávalók:
25 dkg felkockázott vaj,
10 dkg méz,
8 dkg nádcukorszirup,
10 dkg barnacukor,
3 tojás,
18 dkg pirított fenyőmag,
30 dkg liszt,
1 tk sütőpor,
Hozzávalók a mázhoz:
5 dkg pirított fenyőmag,
4 ek méz
Angol karácsonyi lepény
2011 december 20.
Hozzávalók a tésztához:
15 dkg liszt,
2 dkg cukor,
12 dkg vaj,
1 ek víz;
Hozzávalók a töltelékhez:
40 dkg vegyes szárított gyümölcskeverék,
3 alma,
1 ek citromlé,
4 dkg világos (juhar-) szirup,
4 dkg vaj
Mazsolás csiga
2011 november 22.
Hozzávalók:
22 dkg liszt,
1 zacskó szárított élesztő,
2 dkg vaj kis darabokban,
1 tojás elhabarva,
1,2 dl meleg tej,
2 ek juharszirup,
½ tk só;
Hozzávalók a töltelékhez:
5 dkg puha vaj,
2 tk őrölt fahéj,
5 dkg barnacukor,...
Loukoumades
2011 szeptember 8.
Hozzávalók:
15g élesztő,
235 ml meleg víz,
120 ml meleg tej,
50g cukor,
1 csipet só,
75g vaj,
3 tojás,
5g őrölt fahéj,
500g liszt,
olaj a sütéshez;
Hozzávalók a sziruphoz:
120 ml méz,
120 ml víz
Baklava
2011 augusztus 27.
Hozzávalók:
450g rétes lap,
450g darált dió,
1 tk fahéj,
225g vaj,
235 ml víz,
200g cukor,
5 ml vanília kivonat,
120 ml méz
Répás-mézes muffin
2011 augusztus 23.
Hozzávalók:
1 darab 2 deciliteres bögre a mérésekhez,
2 bögre liszt,
2 tk szódabikarbóna,
1 tk mézeskalács fűszerkeverék,
½ bögre cukor,
½ bögre méz,
2 ½ bögre reszelt sárgarépa,
½ bögre mazsola,
3 tojás,
1...
Finikia
2011 augusztus 18.
Hozzávalók:
115g vaj,
100g porcukor,
1 narancs reszelt héja,
120 ml kukorica olaj,
310g liszt,
250g búzadara,
15g sütőpor,
1 tk őrölt fahéj,
1 tk őrölt szegfűszeg,
120 ml narancslé;
Hozzávalók a sziruphoz:
235 ml víz,
200g cukor,...
Sült alma fagylalttal
2011 július 20.
Hozzávalók:
4-8 gombóc vanília jégkrém,
4 alma,
juharszirup,
apróra vágott magok (dió, pecan vagy mandula)
Sajtos brownie
2011 május 13.
Hozzávalók:
18 dkg félédes csokoládé,
6 dkg vaj,
2 tojás,
18 dkg porcukor,
7 dkg sütőporos liszt,
15 dkg liszt,
1/2 kk mandulaaroma;
Hozzávalók a sajtos feléhez:
20 dkg vaj,
20 dkg natur krémsajt,
6 dkg porcukor,
2 ek juharszirup,...