Desszertek - Mogyorós sütemények
Rácsos linzer
2012 február 27.
Hozzávalók:
25 dkg liszt,
1 tk sütőpor,
25 dkg vaj,
25 dkg porcukor,
25 dkg dió vagy mogyoró,
2 tojássárgája,
reszelt citromhéj,
fahéj,
20 dkg barack-, málna-vagy meggylekvár,
csipet só
Téli gyümölcssaláta
2012 február 21.
Hozzávalók:
2 puha alma,
3 narancs,
4 banán,
1 dl tejszín,
1 dl fehérbor,
5 dkg mogyoró
Szotyis sárgarépatorta
2012 január 14.
Hozzávalók:
375g liszt,
250g barnacukor,
3 tojás,
300g reszelt sárgarépa,
100g darált mogyoró,
2 ek napraforgómag,
2,5 tk sütőpor,
1 tk őrölt gyömbér,
1 tk őrölt szerecsendió,
½ tk szódabikarbóna,
250 ml olaj,
csipetnyi...
Jégkrém trüffel
2011 július 24.
Hozzávalók:
vanília-, tejszínes- és karamell fagylalt,
120g pirított kókuszreszelék,
60g kakaó,
60g finomra vágott pecan dió vagy dió,
240g csokoládészirup,
4 ek mogyoró ízű likőr (vagy ízlés szerinti)
Szendvicsfagyi
2011 július 18.
Hozzávalók:
9 gombóc mézes joghurt fagylalt,
18 db graham keksz,
5 ek mogyoróvajkrém (peanut butter),
3 ek eper dzsem
Krémes csokoládépuding
2011 május 18.
Hozzávalók:
34 dkg barnacukor,
9 dkg liszt,
2 kk sütőpor,
9 dkg kakaó,
4 tojás felverve,
22 dkg olvasztott vaj,
1 kk vaníliaeszencia,
12 dkg pirított mogyoró, aprítva
Részeges szelet
2011 április 30.
Hozzávalók:
2 ek narancslé vagy kávélikőr,
10 dkg Grahamm-keksz, apróra tördelve,
10 dkg vaj,
3 ek méz,
10 dkg félédes csokoládé, darabokra tördelve,
2,5 dl tejszín, gyengén felverve,
18 dkg dió, mogyoró, mandula vegyesen, durvára vágva,...
Húsvéti torta
2011 április 25.
Hozzávalók:
18 + 12 dkg porcukor,
6 dkg kakaó,
1,2 dl forró víz,
22 dkg pirított, őrölt mogyoró,
6 tojás, kettéválasztva,
12 dkg félédes csokoládé,
3 dl tejszín,
22 dkg fehér csokoládé,
1 csomag mini csokoládétojás, vagy idénygyümöl...
Gyümölcskenyér
2011 február 1.
Hozzávalók:
150g mogyoró,
100g tisztított, natúr pisztácia,
250g aszalt füge,
250g kimagozott aszalt szilva,
250g aszalt sárgabarack,
75-75g kandírozott citrom- és narancshéj,
250g mazsola,
½ dl rum,
2 ek méz,
4 tojás,
125g...
Banános tekercs
2011 január 14.
Hozzávalók:
2 db tortilla (14-16 cm-es),
3 ek földimogyorókrém (peanut butter),
2 ek csokoládéöntet,
2 db banán,
2 tk pirított búzacsíra