Cidermázas fánk

Cidermázas fánk

2012 február 16.

Hozzávalók: 400g liszt, 50g élesztő, 2 ek cukor, 1 tk só, 1 tk fahéj, 235 + 30 ml tej, 55g vaj, 3 tojássárgája, olaj a sütéshez Hozzávalók a cidermázhoz: 235 ml cider, 250g porcukor, 1 ek méz
Ízes bukta

Ízes bukta

2012 február 8.

Hozzávalók: ½ kg liszt, 2 dkg élesztő, 2 tojássárgája, 3 dl tej, 6 dkg vaj, 5 dkg porcukor, csipetnyi só, 25 dkg lekvár a töltéshez
Almaropogós

Almaropogós

2012 január 22.

Hozzávalók: 500g liszt, 500 ml joghurt, 125 ml tej, 4 ek cukor, 4 ek méz, 250g hámozott, durvára vágott alma, 2 ek száraz élesztő, 500 ml olaj, csipetnyi só
Kenyérfelfújt

Kenyérfelfújt

2011 december 13.

Hozzávalók: 20 dkg fehér kenyér vékonyan felszeletelve, 5 dkg puha vaj, 2 dkg nagy szemű mazsola, 2 dkg cukrozott citrom- és narancshéj vegyesen, 6 dl tej, 4 tojássárgája, 7 dkg cukor, ½ tk vegyes fűszer (köménymag, szegfűbors,...
Klasszikus stollen

Klasszikus stollen

2011 december 9.

Hozzávalók: 225 ml tej, 175g vaj, 500g liszt, 1 kocka élesztő, 125g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 csipet só, 1 tk citromaroma, 1 mk vaníliaaroma, pár csepp keserűmandula aroma, 2 tk mézeskalács fűszerkeverék (fahéj, szegfűszeg,...
Szilvás stollen

Szilvás stollen

2011 december 2.

Hozzávalók: 200g meleg tejszín, 450g liszt, 1 cs szárított élesztő, 80g cukor, 1 cs vaníliás cukor, ½ tk koriander, 1 csipet só, 2 tojás, 1 tojásfehérje; Hozzávalók a töltelékhez: 450g szilvalekvár, 150g apróra vágott dió,...
Mazsolás csiga

Mazsolás csiga

2011 november 22.

Hozzávalók: 22 dkg liszt, 1 zacskó szárított élesztő, 2 dkg vaj kis darabokban, 1 tojás elhabarva, 1,2 dl meleg tej, 2 ek juharszirup, ½ tk só; Hozzávalók a töltelékhez: 5 dkg puha vaj, 2 tk őrölt fahéj, 5 dkg barnacukor,...
Loukoumades

Loukoumades

2011 szeptember 8.

Hozzávalók: 15g élesztő, 235 ml meleg víz, 120 ml meleg tej, 50g cukor, 1 csipet só, 75g vaj, 3 tojás, 5g őrölt fahéj, 500g liszt, olaj a sütéshez; Hozzávalók a sziruphoz: 120 ml méz, 120 ml víz
Csokoládés-fahéjas fánkok

Csokoládés-fahéjas fánkok

2011 július 13.

Hozzávalók: 550g liszt, 2 ek kakaó, ½ tk só, 1 csomag élesztőpor, 280 ml szobahőmérsékletű tej, 3 ek olvasztott vaj, 1 tojás felverve, 110g étcsokoládé 16 db-ra vágva, olaj a sütéshez; Hozzávalók a szóráshoz: 3 ek cukor,...
Kókuszcsiga

Kókuszcsiga

2011 május 29.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 40 dkg porcukor, 20 dkg kókuszreszelék, 25 dkg vaj, 5 dkg élesztő, 4 db tojás, kevés tej