Diétás ételek - Lisztérzékenyeknek
Citromos spenót
2012 január 16.
Hozzávalók:
1 kg friss spenót,
1,5 dl olívaolaj, és még egy kevés a kikenéshez,
½ citrom leve,
só, bors
Paradicsom leves
2011 december 12.
Hozzávalók:
1 kg érett paradicsom,
1 nagy sárgarépa,
1 fej hagyma,
3 szál zellerszár,
1 gerezd fokhagyma,
2 babér levél,
1 ek olívaolaj,
só, bors
Hideg paradicsomleves fűszeres croutonnal
2011 december 8.
Hozzávalók:
750g cseresznye paradicsom,
3-4 gerezd megtisztított fokhagyma,
1 ek frissen vágott vagy 1 tk szárított kakukkfű,
2 ek olívaolaj,
700 ml zöldséglé,
100 ml tejszín,
só, bors,
1-2 tk cukor,
bazsalikomlevél a tálaláshoz;
Hozzávalók...
Csokoládétorta liszt nélkül
2011 november 18.
Hozzávalók:
15 dkg barnacukor,
22,5 dkg puha vaj,
4 tojás,
20 dkg nagy lyukú reszelőn lereszelt étcsokoládé,
23 dkg őrölt mandula,
2,5 ek cukor,
2 ek szeletelt mandula;
Hozzávalók a tejszínhabhoz:
3 dl tejszín,
néhány csepp vaníliaaroma,...
Almás paradicsomleves
2011 október 23.
Hozzávalók:
450g meghámozott alma, magháza eltávolítva és felszeletelve,
900g érett piros paradicsom, elfelezve,
2 gerezd fokhagyma,
750 ml olívaolaj,
só, bors,
425 ml víz,
1 ek paradicsompüré
Koktélparadicsomos leves pestos croutonnal
2011 október 19.
Hozzávalók:
1,3 kg koktélparadicsom,
3 gerezd apróra vágott fokhagyma,
4 vékonyra szeletelt hagyma,
10 bazsalikomlevél,
4 ek olívaolaj,
2 tk vörösborecet,
2 tk barnacukor,
250 ml zöldséglé,
só, bors;
Hozzávalók a croutonhoz:
2...
Sajttal töltött paradicsom
2011 augusztus 5.
Hozzávalók:
12 apró szemű paradicsom,
25 dkg tejszínes túrósajt,
10 zöld olajbogyó,
1 gerezd fokhagyma,
1 tk extraszűz olívaolaj,
friss bazsalikomlevelek,
só, bors
Olívás kebab
2011 március 28.
Hozzávalók a páchoz:
3 ek olívaolaj,
2-2 vékony, negyedekre vágott narancs- és citromszelet,
2 fokhagymagerezd negyedelve,
1 tk őrölt édesköménymag;
Hozzávalók a kebabhoz:
170g lecsöpögtetett, magnélküli olíva,
2 sárgahúsú paprika 2 cm-es...
Alufóliában sült pisztráng
2011 január 31.
Hozzávalók:
1 konyhakész pisztráng (kb.200g),
1 citrom leve,
só, bors,
friss petrezselyem,
kapor