Egytálételek - Húsos ételek

Székelygulyás
2012 május 18.
Hozzávalók:
60 dkg sertéslapocka vagy oldalas,
3 ek olaj,
80 dkg savanyú káposzta,
paprika,
1 fej hagyma,
1 dl tejföl,
2 dkg liszt,
só

Sztrapacska
2012 május 4.
Hozzávalók:
1 kg burgonya,
1 tojás,
3 ek olaj,
40-50 dkg liszt,
15 dkg juhtúró,
10 dkg füstölt szalonna

Padlizsánsaláta rostonsülttel
2012 április 22.
Hozzávalók:
2 padlizsán,
2 ek só,
3 cukkíni,
2 paradicsompaprika,
10 dkg apró szemű gomba,
2 fej hagyma,
4 ek olívaolaj,
1 ek citromlé,
¾ kg marhabélszín vagy érlelt hátszín,
1 csokor zsázsa,
3 ek friss bazsalikom

Gyors csirkesaláta
2012 április 16.
Hozzávalók:
1 fej tépősaláta vagy piros színű fodros saláta,
1 kicsi grillcsirke,
1 meghámozott, kimagozott, vékony szeletekre vágott avokádó,
2 felszeletelt zeleriszár vagy 1 kis reszelt zellergumó,
3 ek tubusos majonéz,
2 dl tejszín,
2...

Tésztasaláta
2012 április 12.
Hozzávalók:
35 dkg kagylótészta,
só,
1 ek olívaolaj,
1 szál sárgarépa,
1 kis zöldpaprika,
15 dkg felszeletelt sonka,
30 dkg tejeskukorica konzerv, lecsepegtetve,
2 ek tejföl,
1 adag francia öntet

Sertéscsülök „pékné” módra
2012 március 26.
Hozzávalók:
3 kisebb nyers csülök,
2 fej hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
50 dkg burgonya,
6 dkg füstölt szalonna,
só,
köménymag

Fűszeres sült burgonya chorizóval
2012 március 24.
Hozzávalók:
45 dkg újburgonya,
3 ek olívaolaj,
20 dkg chorizo, darabokra vágva,
2 gerezd fokhagyma, összezúzva,
½ kk szárított, darált chili,
friss petrezselyem apróra vágva,
só

Óvári sajtos szelet
2012 március 13.
Hozzávalók:
4 sertésborda vagy combszelet,
20 dkg óvári sajt,
5 dkg nyári szalámi,
8 dkg gomba,
2 zöldpaprika,
1/2 dl olaj,
30 dkg rizs,
10 dkg zöldborsó,
40 dkg tisztított burgonya,
só, bors,
1 csokor petrezselyem,
olaj a süt...

Csángó gulyás
2012 március 6.
Hozzávalók:
50 dkg sertés lábszár,
1 fej hagyma,
1 tk pirospaprika,
só, bors,
1 mk őrölt köménymag,
borsikafű,
25 dkg savanyú káposzta,
5 dkg rizs,
1 dl tejföl

Cukkínis szűzpecsenye
2012 március 3.
Hozzávalók:
60 dkg sertés szűzpecsenye,
20 dkg zöldpaprika,
15 dkg paradicsom,
50 dkg cukkíni,
3 gerezd fokhagyma,
1 csomó újhagyma,
3 ek olaj,
só, bors,
1 csokor petrezselyem