Gombás lasagne

Gombás lasagne

2014 január 30.

Hozzávalók: 35 dkg lasagne tészta, 25 dkg darált marhahús, 7 dkg főtt sonka, 50 dkg gomba, 2 szál sárgarépa, 2 fej sonkahagyma, 40 dkg paradicsom, 20 dkg Fontina vagy más olvadós sajt, 15 dkg parmezán sajt, 4 ek olaj, só, bors
Házi cannelloni

Házi cannelloni

2014 január 15.

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg finomliszt 2 tojás A töltelékhez: 30 dkg darált marhahús 1 sárgarépa 1 fej vöröshagyma 1 zeller 1 ek petrezselyem 6 dkg sonka 5 dkg szárított vargánya 4 paradicsom 1,5 dl száraz fehérbor 3 dkg finomliszt szerecsendió A...
Krumplipüré baconben sütve

Krumplipüré baconben sütve

2014 január 14.

Hozzávalók: 75 dkg krumpli 2 tojássárgája 1 ek liszt 1 ek mustár 1 ek majonéz só, bors 10 dkg bacon olaj a sütéshez
Csirkemell pestóval

Csirkemell pestóval

2014 január 3.

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 2 dl - egy üveg zöld pesto 5 dl főzőtejszín 1 dl száraz fehérbor só, bors 40 dkg penne tészta 1 tk olaj
Fűszeres sült burgonya chorizóval

Fűszeres sült burgonya chorizóval

2013 december 18.

Hozzávalók: 45 dkg újburgonya, 3 ek olívaolaj, 20 dkg chorizo, darabokra vágva, 2 gerezd fokhagyma, összezúzva, ½ kk szárított, darált chili, friss petrezselyem apróra vágva, só
Sonkatekercs gombával

Sonkatekercs gombával

2013 december 2.

Hozzávalók: 40 dkg gomba 15 dkg gépsonka 20 dkg vaj 2 dl tejföl 5 djk sajt (lereszelve) 15 dkg paradicsompüré 1 db vöröshagyma só, bors
Kelkáposztatekercs

Kelkáposztatekercs

2013 november 6.

Hozzávalók: - 80 dkg kelkáposzta - 40 dkg darált hús - 1 zsemle - 1 vöröshagyma - 1 ek vaj - 1 csokor petrzselyem - 2 tojás - 1 tk pirospaprika - só, bors - 1 tk mustár - kb 4 ek olaj - 2,5 dl húsalaplé - 2 ek liszt - 1 ek vaj
Pikáns currys csirke

Pikáns currys csirke

2013 október 21.

Hozzávalók: fél kg filézett csirkemell 3 db sárgarépa 1 db alma 3 db krumpli curry só, bors, ételízesítő kb 10 dkg liszt olaj
Sörös marharagu

Sörös marharagu

2013 október 18.

Hozzávalók: 90 dkg puha hátszín lezsírozva és kockára vágva, 1 mk só, frissen őrölt fekete bors, 2 ek olaj, 2 fej hagyma vastagon felszeletelve, 1 kk cukor, 3 dl barna sör, 4,5 dl marhahúsalaplé, 3 mk szárított kakukkfű, 1 babérlevél,...
Sörben sült krumplis húsgombóc

Sörben sült krumplis húsgombóc

2013 október 3.

Hozzávalók: - 6 burgonya - 50 dkg darált hús - 2 tojás - 2 ek mustár - 1 csokor petrezselyem - 1 kk vaj - 2 ek liszt - 5 dl sör - 2 dl tejföl - só, bors