Egytálételek - Tésztás ételek

Sztrapacska
2012 május 4.
Hozzávalók:
1 kg burgonya,
1 tojás,
3 ek olaj,
40-50 dkg liszt,
15 dkg juhtúró,
10 dkg füstölt szalonna

Padlizsános, cukkínis penne
2012 április 27.
Hozzávalók:
500g penne,
250g padlizsán,
250g cukkíni,
250g kimagozott piros kaliforniai paprika,
1 gerezd finomra vágott fokhagyma,
1 ek finomra vágott menta,
4 bazsalikomlevél,
½ tk frissen reszelt gyömbér,
6 ek extraszűz olívaolaj,...

Tésztasaláta
2012 április 12.
Hozzávalók:
35 dkg kagylótészta,
só,
1 ek olívaolaj,
1 szál sárgarépa,
1 kis zöldpaprika,
15 dkg felszeletelt sonka,
30 dkg tejeskukorica konzerv, lecsepegtetve,
2 ek tejföl,
1 adag francia öntet

Sajtos-szalonnás lasagne
2012 február 28.
Hozzávalók:
3 hagyma,
3 ek olívaolaj,
1tk oregánó,
20 friss bazsalikom levél,
300g füstölt szalonna,
2 db 400g konzerv paradicsom,
250g friss lasagne tészta
Hozzávalók az öntethez:
600 ml tej,
50g vaj,
2-3 ek liszt,
50g parmezán...

Tonhalas palacsinta
2012 február 25.
Hozzávalók:
8 db palacsinta,
50 dkg tonhal,
6 dkg liszt,
0,5 l tej,
0,25 l tejszín,
1 ek bazsalikom,
50g vaj,
só, bors,
reszelt sajt,
nem csípős paprikakrém,
3 dkg hagyma

Penne tofuval
2012 február 4.
Hozzávalók:
500g penne teljes kiőrlésű lisztből,
150g tofu,
50g blansírozott mandula,
2 gerezd fokhagyma,
1 kis csomó bazsalikom,
1 kis csomó petrezselyem,
6 ek olívaolaj,
só

Borsos, gombás makaróni
2012 január 27.
Hozzávalók:
500g rövid makaróni,
300g vékony szeletekre vágott, fehér csiperkegomba,
250g frissen reszelt mozzarella sajt,
250 ml tejszín,
4 vékony szeletekre vágott mogyoróhagyma,
2 ek durvára vágott petrezselyem,
2 ek vaj,
3 ek olívaolaj,...

Pizza romana
2012 január 10.
Hozzávalók:
½ adag pizzatészta,
10 dkg kukoricadara (polenta),
¼ tk só,
3 dl hideg víz,
2,5 dkg reszelt parmezán sajt,
1,5 dl paradicsommártás vagy pizzaszósz

Gombakrémes spagetti
2012 január 4.
Hozzávalók:
60g vaj,
2 mogyoróhagyma, finomra aprítva,
220g különféle gomba, megtisztítva és felszeletelve,
3 dl csirkealaplé,
340g spagetti,
2 kk kukoricakeményítő,
1,5 dl tejszín,
170g mélyhűtött zöldborsó,
280g főtt csirkehús, kockákra...

Paradicsomos bucatini
2012 január 2.
Hozzávalók:
45 dkg száraz bucatini vagy makaróni,
1 ek olívaolaj,
2 gerezd zúzott fokhagyma,
1 fej hagyma apróra vágva,
45 dkg passzírozott paradicsom,
4 ek finomra vágott bazsalikom,
só, bors,
10 dkg frissen reszelt pecorino vagy parmezán...