Előételek - Gyümölcsös előételek
Körtés brie-saláta
2012 május 3.
Hozzávalók:
20 dkg brie sajt,
3 szem körte,
1 kis fej saláta,
3 ek olaj,
1 ek tárkonyecet,
5 dkg összevagdalt földimogyoró
Waldorf saláta
2012 április 25.
Hozzávalók:
3 piros alma,
2 zöld vagy sárga alma,
2 felszeletelt zeleri vagy 1 fej reszelt zeller,
6 dkg dió,
3 ek majonéz,
2 ek franciaöntet,
1 ek tejföl,
3-4 salátalevél
Ananász salsa
2012 április 11.
Hozzávalók:
1 kicsi ananász,
1 gerezd finomra zúzott fokhagyma,
1,5-2 ek felaprított koriander,
1 ek világos szójaszósz,
3 ek keserűcitromlé,
25g sótlan, pörkölt mogyoró felaprítva,
bors,
1 piros chilipaprika kimagozva és finomra aprí...
Banánomlett
2012 március 11.
Hozzávalók:
20 dkg trappista vagy eidami sajt,
ízlés szerint ételízesítő,
½ dl olívaolaj,
4 db banán,
4 db tojás,
½ dl tejszín
Guacamole
2012 március 7.
Hozzávalók:
2 avokádó,
½ lilahagyma,
2 ek koriander,
1 ek citromlé,
½ tk só
Baconnel tekert sajtos-almás kifli
2012 február 26.
Hozzávalók:
2 alma 16 cikkre vágva,
1 ek barnacukor,
8 szelet cheddar sajt,
16 szelet bacon,
1 csomag leveles tészta
Téli gyümölcssaláta
2012 február 21.
Hozzávalók:
2 puha alma,
3 narancs,
4 banán,
1 dl tejszín,
1 dl fehérbor,
5 dkg mogyoró
Téli gyümölcssaláta mákos-citromos öntettel
2012 február 2.
Hozzávalók:
100g cukor,
120 ml citromlé,
1 ek aprított hagyma,
1 tk mustár,
½ tk só,
160 ml olaj,
1 ek mák,
1 fej saláta kisebb darabokra tépve,
115g reszelt sajt,
1 marék kesu dió,
30g szárított áfonya,
1 hámozott alma...