Csirkemájpástétom

Csirkemájpástétom

2012 április 10.

Hozzávalók: 8 ek vaj, 2 gerezd fokhagyma, összezúzva, 40 dkg csirkemáj összevágva, 2 ek konyak, ½ kk friss kakukkfűlevél, só, bors; Hozzávalók a pirítóshoz: 8 szelet bagett, 1 gerezd fokhagyma félbevágva, a szóráshoz olívao...
Sonkás saláta citrommajonézzel

Sonkás saláta citrommajonézzel

2012 március 22.

Hozzávalók: 50 dkg Gül Baba burgonya, 17 dkg főtt, füstölt sonka, 1 szál sárgarépa, 17 dkg zöldhüvelyű bab, 22 dkg karfiol, 22 dkg bébikukorica (konzerv), 5 dkg aprószemű csiperkegomba, só, bors; Hozzávalók az öntethez: 1,5 dl majonéz,...
Húsos batyu

Húsos batyu

2012 március 21.

Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 13 dkg darált marhahús, 25 dkg burgonya, 1 szál póréhagyma, 1 zöldpaprika, 13 dkg csiperkegomba, 1 ek liszt, 1 ek paradicsompüré, 0,8 dl marhahúsleves, 0,8 dl vörösbor, 2 ek olvasztott vaj, 1 ek olaj,...
Szendvics krumpli

Szendvics krumpli

2012 március 1.

Hozzávalók: 12 db burgonya, 25 dkg sonka vagy sült hús vagy pörkölt, 5 dkg hagyma, 25 dkg cukkíni, 1 pohár tejföl, ízlés szerint petrezselyem, szerecsendió, vaj, 20 dkg reszelt sajt
Baconnel tekert sajtos-almás kifli

Baconnel tekert sajtos-almás kifli

2012 február 26.

Hozzávalók: 2 alma 16 cikkre vágva, 1 ek barnacukor, 8 szelet cheddar sajt, 16 szelet bacon, 1 csomag leveles tészta
Savanykás céklaleves

Savanykás céklaleves

2012 február 19.

Hozzávalók: 30 dkg friss savanyú káposzta, 30 dkg sárgarépa, 15 dkg fehérrépa, 35 dkg friss cékla, 15 dkg zeller, 50 dkg sertés- vagy marhahús, 1 db zöldpaprika, 5 dkg közepes méretű hagyma, 15 dkg burgonya, 1 db citrom, 0,75 l paradicsomlé,...
Sonkás, sajtos és avokádós quesadilla

Sonkás, sajtos és avokádós quesadilla

2012 február 13.

Hozzávalók: 4 nagy tortilla, 60g rukkola, 8 szelet svájci sajt, 4 nagy szelet sonka, 2 ek majonéz, 1 kimagozott, vékony szeletekre vágott avokádó, olívaolaj, só, bors
Libamájhab szarvasgombával

Libamájhab szarvasgombával

2012 február 3.

Hozzávalók: 30g szarvasgomba, 200g libamáj, 50g vaj, 5cl konyak, 1 dl tejszín, só, bors, zselatin
Húspogácsák batyuban

Húspogácsák batyuban

2012 január 12.

Hozzávalók: 550g darált sertéshús, 1 fej hagyma, finomra aprítva, 1 ek finomra vágott friss zsálya, 80g zsemlemorzsa, 1 tojás, felverve, só, bors, 120g stilton sajt, 8 kockára vágva, 600g vajastészta
Sült kolbász bundában

Sült kolbász bundában

2011 december 29.

Hozzávalók: 150g liszt, 1 mk só, 2 tojás, gyengén felverve, kb. 2 dl tej, kb. 0,5 dl víz, 2 ek olaj, 450g sütni való kolbász, friss zsályalevelek és sült almakarikák a díszítéshez