Előételek - Tojásos előételek

Banánomlett
2012 március 11.
Hozzávalók:
20 dkg trappista vagy eidami sajt,
ízlés szerint ételízesítő,
½ dl olívaolaj,
4 db banán,
4 db tojás,
½ dl tejszín

Feta sajtos céklás frittata
2011 december 1.
Hozzávalók:
1 hagyma, olívaolaj,
400g főtt és karikára vágott cékla,
100g feta sajt,
kapor,
4 tojás,
só

Tejfölben sült tojás
2011 október 28.
Hozzávalók:
6 tojás,
2 dl tejföl,
friss petrezselyem,
vaj,
só, bors,
reszelt sajt a tálaláshoz

Almás burgonyalepény
2011 október 12.
Hozzávalók:
1 ¼ kg meghámozott burgonya,
1 nagy meghámozott, kimagozott alma,
1 kis fej megreszelt hagyma,
só, bors,
késhegynyi szárított rozmaring,
2 tört fokhagymagerezd,
2 simára kevert tojás,
2 ek olívaolaj

Kolbászos, póréhagyás, feta sajtos frittata
2011 augusztus 28.
Hozzávalók:
2 pácolt, spanyol chorizo kolbász,
125g morzsolt feta sajt,
10 tojás,
2 vékony szeletekre vágott póréhagyma,
2 ek extraszűz olívaolaj,
só,bors,
rukkola a tálaláshoz

Burgonyás szendvics
2011 június 28.
Hozzávalók:
19 szelet szendvicskenyér,
2 közepes nagyságú burgonya,
5 dkg vaj,
4 ek tej,
1 tojás,
5 dkg reszelt sajt,
1 gerezd fokhagyma,
1 kh bors,
1 mk őrölt szerecsendió,
1 mk só

Spenótos sajttorta
2011 június 20.
Hozzávalók:
250g spenót,
250g ricotta,
125g morzsolt feta sajt,
2 tojás,
4 vékonyra szeletelt mogyoróhagyma,
2 ek finomra vágott kapor,
2 ek finomra vágott snidling,
csipetnyi frissen őrölt szerecsendió,
só, bors,
zöldsaláta és ropogós...

Töltött karalábé
2011 május 28.
Hozzávalók:
10 db karalábé,
4 db burgonya,
2 db tojás,
4 dl tejföl,
5 dkg vaj,
só, bors,
petrezselyemzöld,
zsemlemorzsa

Borleves
2011 április 2.
Hozzávalók:
6 dl száraz fehérbor,
2 dl tejszín,
4 tojás,
10 dkg cukor,
1 ek reszelt citromhéj,
szegfűszeg,
egész fahéj

Tojáskrémleves
2011 március 27.
Hozzávalók:
4 tojássárgája,
½ l tyúkhúsalaplé,
50 ml pohár portói bor,
só,
½ tk cukor,
3-4 késhegynyi fahéj,
reszelt szerecsendió,
2 késhegynyi sáfrány,
2 ek tejföl,
2 ek összevágott pisztácia