Ételek célirányos szakácsoknak - Olcsó

Tésztasaláta paradicsommal és parmezánnal
2012 február 6.
Hozzávalók:
500g penne tészta,
250g negyedelt koktélparadicsom,
125g frissen reszelt parmezán sajt,
30g összetépkedett bazsalikomlevél,
4 gerezd finomra vágott fokhagyma,
2 ek pirított fenyőmag,
60 ml olívaolaj,
só, bors,
bazsalikom...

Szezámmagos kelbimbó
2012 február 5.
Hozzávalók:
1 ek szezámolaj,
gyömbér,
300g felezett kelbimbó,
250g zöldbab,
1 csomó tavaszihagyma,
1 ek méz,
2 ek szójaszósz,
1 ek szezámmag

Kávékaramell
2012 január 31.
Hozzávalók:
½ kg cukor,
14 dkg burgonyacukor,
2 dl tejszín,
1 dl erős feketekávé,
½ rúd vanília

Aprikolt kelbimbó
2012 január 29.
Hozzávalók:
225g bacon szalonna,
4 ek vaj,
90g fenyőmag,
900g kelbimbó felaprítva,
3 póréhagyma apróra vágva,
só, bors

Máglyarakás
2012 január 28.
Hozzávalók:
20 dkg vajaskifli vagy kalács,
3 tojás,
½ l tej,
10 dkg cukor,
3 dkg vaj,
10 dkg darált dió,
10 dkg mazsola,
½ dl rum,
½ kg alma,
3 ek barackíz

Borsos, gombás makaróni
2012 január 27.
Hozzávalók:
500g rövid makaróni,
300g vékony szeletekre vágott, fehér csiperkegomba,
250g frissen reszelt mozzarella sajt,
250 ml tejszín,
4 vékony szeletekre vágott mogyoróhagyma,
2 ek durvára vágott petrezselyem,
2 ek vaj,
3 ek olívaolaj,...

Zöldséges sült puliszka
2012 január 25.
Hozzávalók:
400g kukoricaliszt,
250g zöldségkeverék (cikória, édeskömény, spenót, stb.),
2,5 dl víz,
125g frissen reszelt Pecorino sajt,
1 gerezd finomra vágott fokhagyma,
1 erős, finomra vágott chili,
4 ek olívaolaj,
1-2 ek durva szemű...

Almaropogós
2012 január 22.
Hozzávalók:
500g liszt,
500 ml joghurt,
125 ml tej,
4 ek cukor,
4 ek méz,
250g hámozott, durvára vágott alma,
2 ek száraz élesztő,
500 ml olaj,
csipetnyi só

Kelbimbóleves
2012 január 21.
Hozzávalók:
1 tk olaj,
1 fej hagyma,
1 csomó zellerlvél,
1 közepes méretű burgonya apró kockára vágva,
1 tk curry-krém,
1,2 l zöldségleves,
550g kelbimbó felaprítva,
tejföl a tálaláshoz

Sült gomba zöldfűszeres feta sajttal
2012 január 20.
Hozzávalók:
8 nagy portobello, field vagy nagy kalapú csiperkegomba,
125g morzsolt feta sajt,
60 ml olívaolaj,
2 ek finomra vágott petrezselyem,
2 ek finomra vágott oregánó,
2 ek frissen facsart citromlé,
1 csomó összevágott rukkola,
só,...
