Ételek célirányos szakácsoknak - Olcsó
Sonkával töltött cukkíni
2011 november 7.
Hozzávalók:
3 ek liszt,
forró tej,
5 + 10 dkg vaj a krémhez,
6 kisebb cukkíni,
só, bors,
15 dkg gépsonka
Narancsos csokis keksz
2011 november 6.
Hozzávalók:
10 dkg puha vaj,
2,5 ek cukor,
½ narancs finomra reszelt héja,
12,5 dkg liszt,
1 púpozott tk sütőpor,
10 dkg darabokra tört étcsokoládé,
250g narancslekvár
Sült paprikás paradicsomleves
2011 november 4.
Hozzávalók:
4 nagy pirospaprika,
4 meghámozott fokhagymagerezd,
1 ek szárított oregánó,
4 ek olívaolaj,
1 nagy meghámozott és felaprított hagyma,
6 nagy paradicsom, a héjuk lehúzva,
850 ml zöldséglé,
1 tk cukor,
½ csokor friss...
Ham and eggs
2011 november 2.
Hozzávalók:
2 tojás,
1 ek olaj,
2 szelet bacon, angolszalonna vagy sonkaszelet
Vajas perec
2011 október 30.
Hozzávalók:
15g élesztő,
295 ml meleg víz,
625g liszt,
100g + 1 tk cukor,
1 tk só,
15 ml olaj,
110g szódabikarbóna,
950 ml forró víz,
55g só
Paradicsom leves babbal és bazsalikommal
2011 október 29.
Hozzávalók:
10 érett piros paradicsom kettévágva,
3 fokhagymagerezd vékonyan felszeletelve,
1 kimagozott piros chilipaprika feldarabolva,
50g olvasztott vaj,
1 ek balzsamecet,
2 hagyma negyedelve,
2 zellerszár finomra aprítva,
1 sárgarépa...
Tejfölben sült tojás
2011 október 28.
Hozzávalók:
6 tojás,
2 dl tejföl,
friss petrezselyem,
vaj,
só, bors,
reszelt sajt a tálaláshoz
Vöröskáposzta
2011 október 26.
Hozzávalók:
180 ml víz,
1 kis fej vöröskáposzta apróra vágva,
3 alma,
55g barnacukor,
2,3 dl ecet,
1 csipet fahéj,
1 tk só,
1 gerezd fokhagyma,
30g vaj
Narancsos bundás kenyér
2011 október 25.
Hozzávalók:
4-5 szelet kenyér,
1-2 narancs,
1,5 dl narancslé,
2 tojás,
2 ek méz,
2 ek porcukor,
vaj
Almás paradicsomleves
2011 október 23.
Hozzávalók:
450g meghámozott alma, magháza eltávolítva és felszeletelve,
900g érett piros paradicsom, elfelezve,
2 gerezd fokhagyma,
750 ml olívaolaj,
só, bors,
425 ml víz,
1 ek paradicsompüré