Fokhagymás keszeg

Fokhagymás keszeg

2017 augusztus 1.

Hozzávalók: keszeg só, bors, pirospaprika olaj fokhagyma citrom
Indiai joghurtos grillpác

Indiai joghurtos grillpác

2017 június 8.

Hozzávalók: 2 dl natúr joghurt Fűszerek ízlés szerint: kurkuma, csili, római kömény 1 tk reszelt gyömbér 2- gerezd fokhagyma összenyomva
Tahi sült hal

Tahi sült hal

2016 március 17.

Hozzávalók: 1 kg tőkehal 2 gerezd fokhagyma 1 ek reszelt gyömbér 2 ek citromlé 1 ek halszósz 2 ek édes chiliszósz 1 ek rizsborecet 2 ek aprított korianderzöld 2 szál újhagyma szeletelve 1 tk szárított citromfű
Csilis harcsa

Csilis harcsa

2016 március 1.

Hozzávalók: 50 dkg harcsafilé olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 1 fej hagyma Fűszerek: só római kömény oregánó pirospaprika őrölt csilipaprika
Grillezett süllö baconben

Grillezett süllö baconben

2013 július 24.

Hozzávalók: - 1 kg süllő filé - só - bacon
Fokhagymás dalmát hal

Fokhagymás dalmát hal

2012 június 5.

Hozzávalók: fejenként egy kicsi vagy egy fél nagy hal, 2 ek olaj, 5 gerezd fokhagyma, só, 1 csokor petrezselyem
Mediterrán lazac

Mediterrán lazac

2012 április 13.

Hozzávalók: kb. 800 g vastag lazacdarabok, a farkával együtt, bőröstül, 2 ek olívaolaj, 2 tk citromlé, durva só, bors, a tálaláshoz citrom
Korianderes pisztráng citrommal

Korianderes pisztráng citrommal

2011 május 12.

Hozzávalók: 4 pisztráng (kb. 350g/db), 2 keserűcitrom héja és leve, 5 ek felaprított koriander, 2 gerezd finomra zúzott fokhagyma, 2 ek száraz fehér vermut, 50 ml olívaolaj, só, bors, 4 durvára vágott újhagyma, keserűcitrom szeletek...
Mediterrán roston sült hal zöldségekkel

Mediterrán roston sült hal zöldségekkel

2011 április 23.

Hozzávalók: 1 ek finomra vágott friss tárkony vagy 2 csapott kk szárított tárkony, 6 ek olívaolaj, 4 szelet óriási lapos hal, lazac vagy tőkehal (kb. 180g/db), 2 fej fokhagyma egészben, külső héja leszedve, 2 ek finomra vágott friss petrezselyem,...
Pácolt kardhal grillezve

Pácolt kardhal grillezve

2010 szeptember 4.

Hozzávalók: 3 ek olívaolaj, 1 nagy citrom finomra reszelt héja és átszűrt leve, 1 ek méz, 1 ek szójaszósz, 2 kk szárított oregano, ½ mk só, ½ mk Tabasco-szósz, 4 vastag szelet kardhal (kb. 175g/db), 550g apró újburgonya...