Grill ételek - Sajtok
Meleg camembert sajt szarvasgombával, salátával
2012 február 1.
Hozzávalók:
1 karika camembert sajt,
1 doboz madársaláta vagy más zöldsaláta,
20g szarvasgomba hajszálvékony csíkokra vágva,
olívaolaj,
francia vinaigrette salátaöntet
Sült halloumi fokhagymával, citrommal és chilivel
2011 december 19.
Hozzávalók:
20 dkg halloumi (kecskesajt),
1 gerezd fokhagyma, összezúzva,
1 csipet szárított, darált chili,
1 citrom leve,
2 ek olívaolaj
Kolbászos, póréhagyás, feta sajtos frittata
2011 augusztus 28.
Hozzávalók:
2 pácolt, spanyol chorizo kolbász,
125g morzsolt feta sajt,
10 tojás,
2 vékony szeletekre vágott póréhagyma,
2 ek extraszűz olívaolaj,
só,bors,
rukkola a tálaláshoz
Virsli grillezve
2011 július 11.
Hozzávalók:
600g virsli,
100g szeletelt füstölt szalonna,
100g szeletelt középérett Gouda sajt,
2 ek kukoricaolaj,
1 zúzott fokhagymagerezd,
1 tk édes-nemes paprika
Ananászos - camembert-es sertésborda
2011 április 21.
Hozzávalók:
80 dkg sertéskaraj,
1 konzerv ananász,
2 doboz camembert,
1 dl húsleves,
10 dkg vaj,
oregánó,
só
Brokkoli batyuk
2010 június 21.
Hozzávalók:
600g brokkoli rózsáira szedve, és a szára ujjnyi hosszúságura szeletelve,
1 fej kis hagyma durvára aprítva,
2 ek frissen sajtolt olivaolaj,
3-4 ek frissen reszelt parmezán sajt,
só, bors
Barbecue-n sült polenta
2010 június 16.
Hozzávalók:
225g kukoricaliszt,
1 l víz,
50g frissen reszelt parmezán sajt,
1,5 ek felaprított petrezselyem,
só, bors
Glamorgan kolbászkák
2010 június 15.
Hozzávalók:
100g friss zsemlemorzsa,
50g reszelt sajt (kecskesajt, ementáli vagy érett Cheddar),
1 ek felaprított petrezselyem,
¾ teáskanál felaprított kakukkfű,
1 finomra vágott újhagyma,
1 tojás,
3 ek simaliszt 2 teáskanál őrölt...
Meglepetés hamburger
2010 június 14.
Hozzávalók:
1 kis fej hagyma finomra aprítva,
1 ek olivaolaj,
1-2 gerezd zúzott fokhagyma,
225g darált sovány marhahús,
225g darált sertéshús,
2 tk felaprított petrezselyem,
50g mozzarella vagy más sajt 4 kockára vágva,
só, bors
Cukkínis sajtos tálkák
2010 május 6.
Hozzávalók:
4 cukkíni,
6 szelet raclette-sajt,
6 ek olivaolaj,
frissen őrölt fehér bors, só,
pirospaprika