Grill ételek - Tészták
Padlizsános, cukkínis penne
2012 április 27.
Hozzávalók:
500g penne,
250g padlizsán,
250g cukkíni,
250g kimagozott piros kaliforniai paprika,
1 gerezd finomra vágott fokhagyma,
1 ek finomra vágott menta,
4 bazsalikomlevél,
½ tk frissen reszelt gyömbér,
6 ek extraszűz olívaolaj,...
Mozzarellás - bazsalikomos quesadilla
2012 március 29.
Hozzávalók:
olívaolaj a kenéshez,
2 lágy búzalisztből készült tortilla,
15 dkg mozarella sajt, vékonyra szeletelve,
szárított, darált chili,
maréknyi friss bazsalikomlevél
Paradicsomos - olívás bruschetta
2011 augusztus 26.
Hozzávalók a paradicsomos feltéthez:
2 nagy paradicsom,
1 finomra vágott kisebb hagyma,
1 ek összetépkedett bazsalikom,
½ tk cukor,
1 ek extraszűz olívaolaj;
Hozzávalók az olívás feltéthez:
60g kimagozott fekete olajbogyó,
30g...
Grillezett kenyér almával és hagymával
2011 augusztus 1.
Hozzávalók:
1 ek olívaolaj,
1 ek vaj,
1 fej hagyma vékonyra szeletelve,
1 piros alma kimagvazva és vékonyra szeletelve,
½ tk cukor,
néhány csepp balzsamecet,
2 vastag szelet házi- vagy ciabatta kenyér,
100g juhsajt kis darabokra...
Grillezett fánk
2011 február 9.
Hozzávalók:
6 fahéjas, vagy sima fánk,
150g cukor,
250 ml hideg kávé,
2 ek kávélikőr,
1 tk vanília kivonat,
vaníliafagylalt a tálaláshoz
Almás melegszendvics
2010 november 2.
Hozzávalók:
12 szelet zsúrkenyér,
25 dkg gépsonka,
4 alma,
10 dkg vaj
Szardellás töltött burgonya
2010 október 1.
Hozzávalók:
1 ek olívaolaj,
2 közepes nagyságú összevagdalt paradicsom,
késhegynyi oregáno,
bors,
2 nagy sült burgonya,
4 félbevágott szardella,
2 kimagozott olívabogyó
Fajita-csirke
2010 június 25.
Hozzávalók:
600g kicsontozott bőr nélküli csirkemell,
2 ek keserűcitromlé,
2 gerezd finomra zúzott fokhagyma,
1 tk szárított szurokfű (origánum),
2 ek olivaolaj,
8 tortilla,
150 ml tejföl vagy tejszín,
50g kemény fehér sajt lereszelve,...
Fokhagymás pitakenyér
2010 június 23.
Hozzávalók:
3 ek olivaolaj,
1 nagy gerezd fokhagyma finomra zúzva,
fél friss piros chilipaprika,
4 fehér, barna vagy szezámmagos pitakenyér;
kb. 4 nagy ropogós salátalevél felaprítva,
bors