Halak - Lazac
Szendvicsnyárs
2011 június 7.
Hozzávalók:
8 vékony szelet szendvicskenyér,
10 dkg vörös lazac vagy olajos hal,
2 kk majonéz,
4 db lapsajt,
1 csomag összevagdalt snidling,
ketchup,
1 kis fej saláta
Mediterrán roston sült hal zöldségekkel
2011 április 23.
Hozzávalók:
1 ek finomra vágott friss tárkony vagy 2 csapott kk szárított tárkony,
6 ek olívaolaj,
4 szelet óriási lapos hal, lazac vagy tőkehal (kb. 180g/db),
2 fej fokhagyma egészben, külső héja leszedve,
2 ek finomra vágott friss petrezselyem,...
Kaviárral töltött burgonya
2010 október 3.
Hozzávalók:
2 nagy sült burgonya,
6 dkg leszűrt füstölt lazac darabokra vágva,
1 félbevágott citromkarika,
2 ek tejföl,
2 kk fekete kaviár
Garnélával és lazaccal töltött héjában sült krumpli
2010 október 2.
Hozzávalók:
4 nagy sütnivaló burgonya,
3 ek apróra vágott snidling,
4 db 175g-os bőrös lazacfilé,
2 ek majonéz,
2 ek túrós sajt,
fekete bors,
100g megfőzött, megtisztított garnélarák
Sushi
2010 február 8.
Hozzávalók:
45 dkg gömbölyű szemű rizs,
4 ek rizsecet,
2 ek cukor,
½ kk só,
5 lap nori (algalap),
wasabi-paszta (csípős torma),
13 dkg füstölt lazac,
japán ecetes gyömbér,
összevagdalt ecetes uborka,
újhagyma
Spenótos lazacpástétom
2010 február 6.
Hozzávalók:
1 csomag mirelit leveles tészta,
60 dkg lazacfilé,
só, bors,
30 dkg fagyaszott spenót,
1 fej hagyma,
1 ek vaj,
1 dl tejszín,
szerecsendió,
tojássárgája
Ruszki szendvics
2010 január 16.
Hozzávalók:
5 dkg vaj,
1 ek majonéz,
1 tk torma,
8 szelet füstölt lazac hajszálvékonyra vágva,
almaszeletek,
8 barnakenyér szelet
Alaszkai pekándiós sült lazac
2009 december 21.
Hozzávalók:
3 ek mustár,
3 ek olvasztott vaj,
5 ek méz,
1 dl zsemlemorzsa,
1 dl apróra vágott pekándió,
3 tk petrezselyem,
6 lazacfilé,
só, bors,
6 gerezd citrom