Húsos ételek - Csirke
Gyors csirkesaláta
2012 április 16.
Hozzávalók:
1 fej tépősaláta vagy piros színű fodros saláta,
1 kicsi grillcsirke,
1 meghámozott, kimagozott, vékony szeletekre vágott avokádó,
2 felszeletelt zeleriszár vagy 1 kis reszelt zellergumó,
3 ek tubusos majonéz,
2 dl tejszín,
2...
Csirkemájpástétom
2012 április 10.
Hozzávalók:
8 ek vaj,
2 gerezd fokhagyma, összezúzva,
40 dkg csirkemáj összevágva,
2 ek konyak,
½ kk friss kakukkfűlevél,
só, bors;
Hozzávalók a pirítóshoz:
8 szelet bagett,
1 gerezd fokhagyma félbevágva,
a szóráshoz olívao...
Tejszínes csirkeleves
2012 március 19.
Hozzávalók:
30 dkg csirkemell,
2 dl tejszín,
1 sárgarépa,
1 póréhagyma,
2 tojássárgája,
2 húsleveskocka,
bors,
fél citrom héja,
pirított zsemlekocka
Mézes-mustáros csirke sárgarépával
2012 február 20.
Hozzávalók:
4 csirkemell-filé,
2 ek vaj,
1 dl almalé,
1 konzerv bébi répa,
2 ek mustár,
1 tk méz,
3 ek mézes pörkölt földimogyoró
Szapporói csirkemell
2012 február 17.
Hozzávalók:
1 kg csirkemellfilé,
25 dkg leveszöldség,
fűszerek,
2 ek vaj,
5 dkg hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
2 púpozott ek curry por,
1 ek liszt,
1 mk őrölt gyömbér,
30 dkg gomba,
2 dl tejszín,
1 kis doboz konzerv kukorica,
5...
Fűszeres csirkekockák
2012 február 7.
Hozzávalók:
4 csirkemell filé,
2 tojás,
1 ek víz,
1 tk szárított petrezselyem,
½ tk szárított kakukkfű,
1 csipet darált piros bors,
60g zsemlemorzsa,
só, bors,
60g búzadara,
1 tk bazsalikom,
1 tk fekete bors,
1 ek olaj
Bazsalikomos-paradicsomos csirke
2012 január 18.
Hozzávalók:
1,5 kg konyhakész csirke, bőr nélkül, nyolc darabba vágva,
só, bors,
3 ek olívaolaj,
1 fej hagyma, apróra vágva,
2 gerezd zúzott fokhagyma,
1 kis paprika, kimagozva és kis kockákra vágva,
1,5 dl száraz fehérbor,
400g darabolt...
Csirkenyárs fűszeres mogyorómártással
2012 január 11.
Hozzávalók:
3 kicsontozott, bőr nélküli csirkemell,
1 gerezd fokhagyma, összezúzva,
1 kk reszelt friss gyömbér,
1 zöldcitrom reszelt héja és leve,
1 kk thai halmártás;
Hozzávalók a mogyorómártáshoz:
2 ek kókusztej,
4 ek darabos mogyoróvaj,...
Rizses csirkehúsleves
2012 január 5.
Hozzávalók:
30g vaj,
1 ek olívaolaj,
450g kicsontozott csirkemell, bőr nélkül és kis kockára vágva,
1 l csirkealaplé,
2 sárgarépa, megtisztítva és vékonyra szeletelve,
1 nagy fej hagyma, apróra vágva,
80g hosszú szemű barna rizs,
2 ek...
Gombakrémes spagetti
2012 január 4.
Hozzávalók:
60g vaj,
2 mogyoróhagyma, finomra aprítva,
220g különféle gomba, megtisztítva és felszeletelve,
3 dl csirkealaplé,
340g spagetti,
2 kk kukoricakeményítő,
1,5 dl tejszín,
170g mélyhűtött zöldborsó,
280g főtt csirkehús, kockákra...