Focaccia paradicsommal

Focaccia paradicsommal

2017 december 20.

Hozzávalók: 35 dkg liszt, 1,5 dkg élesztő, 2 dl meleg víz, 6 ek olívaolaj, 1 tk cukor, 1 tk só, 50 dkg paradicsom, 1 ek oregánó, 1 tk durva szemű só
Házi répás kenyér

Házi répás kenyér

2017 május 8.

Hozzávalók: - 65 dkg liszt - 2,5 dkg friss élesztő (vagy fél kiló liszthez elegendő mennyiségű élesztőpor) - 10 dkg margarin - 2 kiskanál só - 2 evőkanál cukor - 2,5 dl friss sárgarépalé - 0,5 dl tej - 2 db tojás
Rozskenyér sörrel

Rozskenyér sörrel

2015 október 21.

Hozzávalók: 20 dkg rozsliszt, 3,5 dl sör, 15g élesztő, 25g cukor, só, 1 tojás, 25g zsiradék, 410g finomliszt, 9g kukoricaliszt, 7g köménymag
Sörös rozskenyér

Sörös rozskenyér

2011 október 17.

Hozzávalók: 200g rozsliszt, 3,5 dl szobahőmérsékletű sör, 15g élesztő, 25g cukor, 20g só, 1 tojás, 25g zsiradék, 410g finomliszt, 9g kukoricaliszt, 7g köménymag
Rozscipó hagymával vagy szalonnával

Rozscipó hagymával vagy szalonnával

2011 augusztus 19.

Hozzávalók: 500g búzaliszt, 250g rozsliszt, 100g rozsdara, 1 kocka (42g) friss élesztő, 625 ml langyos víz, ¼ tk cukor, 60g folyékony kovász, 1 ek só, 1 tk koriander, 1 tk bors, 1 ek sűrített tej; Hozzávalók a szalonnás...
Roston sült naan

Roston sült naan

2011 május 23.

Hozzávalók: 4 naan kenyér
Csokoládékenyér

Csokoládékenyér

2011 március 31.

Hozzávalók: 45 dkg liszt, 2 dkg kakaó, 1 csomag szárított élesztő, 2 dkg barnacukor, 1 ek olaj, 3 dl langyos víz, 1 tk só
Sajtos-pulykás melegszendvics olajbogyókrémmel

Sajtos-pulykás melegszendvics olajbogyókrémmel

2010 november 8.

Hozzávalók a csípős olajbogyókrémhez: 1 gerezd fokhagyma felaprítva, 7,5 dkg magnélküli Nicoise olajbogyó, 1 ek lecsepegtetett kapribogyó felaprítva, 2 szardellafilé (5 percig annyi vízbe áztatva, amennyi ellepi, majd lecsepegtetve és szárazra...
Kukoricás kenyér

Kukoricás kenyér

2010 november 8.

Hozzávalók: 25 dkg sima liszt, 25 dkg kukoricaliszt, 2 ek cukor, 1 ek sütőpor, 1 tk só, 2,5 dl tej, 2,5 dl tejföl, 1 dl kukoricaolaj, 1 tojás kicsit felverve
Svájci muffin

Svájci muffin

2010 november 6.

Hozzávalók: 10 dkg póréhagyma, 10 dkg főtt sonka, 1 hagyma, 13 dkg liszt, 12 dkg zabpehely, 2 ½ tk sütőpor, ½ tk szódabikarbóna, ½ tk só, késhegynyi őrölt feketebors, 12,5 + 5 dkg reszelt svájci sajt, 1 tojás,...