Kímélő ételek - Nass
Reform zöldséges rétes
2012 május 7.
Hozzávalók:
1 csomag réteslap,
30g vaj,
30g liszt,
1 dl tej,
100g sárgarépa,
100g zöldborsó,
100g petrezselyemgyökér,
100g karfiol,
1 ek olaj,
2 db tojássárgája,
só, fehérbors,
szerecsendió
Zelleres túrógombóc
2012 április 26.
Hozzávalók:
500g tehéntúró,
200g zeller,
50g búzadara,
3 db tojás,
1 csokor zellerzöld,
só, fehér bors
Édes mandula
2012 március 4.
Hozzávalók:
200g mandula,
150g cukor,
2 cs bourbon vaníliás cukor,
50 ml víz
Téli gyümölcssaláta
2012 február 21.
Hozzávalók:
2 puha alma,
3 narancs,
4 banán,
1 dl tejszín,
1 dl fehérbor,
5 dkg mogyoró
Téli gyümölcssaláta mákos-citromos öntettel
2012 február 2.
Hozzávalók:
100g cukor,
120 ml citromlé,
1 ek aprított hagyma,
1 tk mustár,
½ tk só,
160 ml olaj,
1 ek mák,
1 fej saláta kisebb darabokra tépve,
115g reszelt sajt,
1 marék kesu dió,
30g szárított áfonya,
1 hámozott alma...
Narancsos bundás kenyér
2011 október 25.
Hozzávalók:
4-5 szelet kenyér,
1-2 narancs,
1,5 dl narancslé,
2 tojás,
2 ek méz,
2 ek porcukor,
vaj
Görögdinnyés jégkása
2011 július 8.
Hozzávalók:
75 dkg kimagvazott görögdinnyebél,
2,5 dl víz,
25 dkg cukor,
1 ek citromlé
Uborkás reteksaláta
2011 július 6.
Hozzávalók:
1 ½ tk mustármag,
1 ½ tk köménymag,
½ uborka,
20 db hónapos retek,
3 ek olívaolaj,
2 tk vörös borecet,
só,
maroknyi rukkola
Hagymás-chilis salsa
2011 július 4.
Hozzávalók:
1 fej hámozatlan hagyma, félbevágva,
10 hámozatlan, egész gerezd fokhagyma,
3 pepperoni,
1 zöld kaliforniai paprika, félbevágva,
1 nagy paradicsom, kockákra vágva,
só,
½ citrom leve
