Fűszeres joghurt

Fűszeres joghurt

2014 augusztus 15.

Hozzávalók: 250 ml sűrű joghurt, 1 gerezd finomra aprított fokhagyma, 1 ek ghi (tisztított vaj), ½ tk bors, 1 tk finomra őrölt koriander, ½ tk őrölt kurkuma, ½ tk só, Cayenne-bors és őrölt koriander a díszítéshez
Hideg sárgadinnye-leves

Hideg sárgadinnye-leves

2014 augusztus 11.

Hozzávalók: 1-1 db kétféle sárgadinnye (lehet galia, mézharmat) 2,5 dl 30%-os tejszín 2 dl tej 2 ek méz 1 ek fehér rum só, szerecsendió
Görög zöldbab

Görög zöldbab

2014 augusztus 8.

Hozzávalók: 1 kg zöldbab 2 gerezd fokhagyma 1 vöröshagyma só, pirospaprika olívaolaj
Frissítő dinnyesaláta

Frissítő dinnyesaláta

2014 augusztus 7.

Hozzávalók: 1 db sárgadinnye fél görögdinnye pár mentalevél
Szicíliai narancssaláta

Szicíliai narancssaláta

2014 augusztus 5.

Hozzávalók: 3 db narancs 1 fej hagyma olívaolaj olajbogyó 1 doboz szardella só, bors
Joghurtos paradicsomleves

Joghurtos paradicsomleves

2014 augusztus 4.

Hozzávalók: 1,5 kg érett paradicsom, 125 ml joghurt, 4 friss bazsalikomlevél, 1 tk szárított oregánó, só, bors
Töltött kelbimbó

Töltött kelbimbó

2014 július 31.

Hozzávalók: 500g friss vagy mélyhűtött kelbimbó, friss fűszerkeverék (petrezselyem, kapor, bazsalikom, majoránna, tárkony), 1 ek fehérborecet, 1 piros kaliforniai paprika, 1 gerezd finomra vágott fokhagyma, 3 ek vaj, 4 ek tejszín, só,...
Waldorf saláta

Waldorf saláta

2014 július 28.

Hozzávalók: 2 db alma 1 fej jégsaláta 5 szál zeller 10 dkg dió A mártáshoz: 1 tojás sárgája 1,5 dl olaj só, porcukor 2 tk mustár 4 ek tejföl
Krémes fokhagymás mártogatós

Krémes fokhagymás mártogatós

2014 július 25.

Hozzávalók: 1/2 uborka, magozott, kockára vágva, 1 fokhagyma gerezd, nyomva, 1OO ml olívaolaj, 1 érett paradicsom apró kockákra vágva, 15 ml fehérbor ecet, 2OO ml tejföl, só, bors
Fűszeres sült cukkíni

Fűszeres sült cukkíni

2014 július 24.

Hozzávalók: 500g karikára vágott cukkíni, 1,5 gerezd fokhagyma (1 összenyomva, ½ finomra vágva), 6 friss bazsalikomlevél, 5 friss, finomra vágott mentalevél, 4 ek olívaolaj, só, bors