Levesek - Gyümölcslevesek
Narancsos paradicsomleves
2011 november 21.
Hozzávalók:
900g paradicsom felezve,
2 fokhagyma gerezd finomra vágva,
4 ek olívaolaj,
2 hagyma felkockázva,
2 sárgarépa meghámozva és kockára vágva,
1 zellerszár felkockázva,
560 ml forró zöldséglé,
100 ml narancslé,
1 kis narancs a...
Almás paradicsomleves
2011 október 23.
Hozzávalók:
450g meghámozott alma, magháza eltávolítva és felszeletelve,
900g érett piros paradicsom, elfelezve,
2 gerezd fokhagyma,
750 ml olívaolaj,
só, bors,
425 ml víz,
1 ek paradicsompüré
Citromleves
2011 június 13.
Hozzávalók:
1 citrom,
2 dl tejszín,
ízlés szerint kevés méz vagy cukor,
1 húsleveskocka,
1 tk liszt
Argentin almaleves
2010 augusztus 23.
Hozzávalók:
6 dkg kristálycukor,
4 nagyobb savanykás alma,
1 marék mazsola,
kevés kristálycukor vagy nádcukor az ízesítéshez,
1 citrom,
tojássárgája
Szőlős erdeigyümölcs-leves
2010 augusztus 14.
Hozzávalók:
20 dkg szőlő,
20 dkg fekete szeder,
20 dkg málna,
20 dkg kökény,
3 dkg szeletelt mandula,
2 dl vörösbor,
2 dl tejszín,
1 ek liszt,
cukor,
¼ vaníliarúd,
citromfű
Almás burgonyaleves
2010 augusztus 9.
Hozzávalók:
90 dkg Gül Baba burgonya,
3 jonatán alma,
1 fej lilahagyma,
5 dkg rukola,
1 l tyúkhúsleves,
1 ek citromlé,
4 ek vaj,
só, bors,
csipetnyi őrölt szegfűbors;
Hozzávalók a díszítéshez:
szeletekre vágott alma,
rukola
Mentás eperleves pirított mandulával
2010 augusztus 2.
Hozzávalók:
50 dkg eper,
4 dkg szeletelt mandula,
8 gombóc vaníliaf ízű agylalt,
5 dl tejszín,
1 dl édes vörösbor,
2 ek porcukor,
2 szál friss menta
Gyümölcsös joghurtleves
2010 július 27.
Hozzávalók:
12 dkg kefír,
75g joghurt,
2 ek gabonapehely,
1 tk méz,
½ citrom,
½ nektarin,
2 ek fagyasztott áfonya,
1-2 mentalevél
Egres-leves
2010 július 23.
Hozzávalók:
60 dkg egres,
2 dl tejföl,
2 dkg liszt,
5 dkg cukor,
citromlé,
kis darab fahéj,
só
Barack leves
2010 július 22.
Hozzávalók:
½ kg sárgabarack,
2 dl fehérbor,
2 kanál zsemlemorzsa,
10 dkg cukor,
1 egész tojás,
1 dl tejföl
