Nemzetek konyhája - Észak-amerikai

Sós muffin alaprecept
2012 március 25.
Hozzávalók:
125g megpucolt, felaprózott zöldség, vagy sült-főtt hús,
250g liszt,
2 ½ tk sütőpor,
½ tk szódabikarbóna,
½ tk só,
ízlés szerint választott fűszerek,
1 tojás,
50 ml olaj,
100g reszelt sajt,
250g tej,...

Gyümölcsös muffin
2012 március 18.
Hozzávalók:
250g gyümölcs, ami friss, mirelit, vagy konzerv,
260g liszt,
2 ½ tk sütőpor,
½ tk szódabikarbóna,
1 tojás,
120g cukor,
80 ml olaj, vagy 125g vaj/margarin,
260g tej, joghurt, vagy tejszín

Gofri
2011 november 16.
Hozzávalók:
40 dkg liszt,
1 csomag sütőpor,
3 tojás,
12 dkg vaj,
1 csomag vaníliás cukor,
12 dkg cukor,
csipet só,
½ l tej,
reszelt citromhéj,
lekvár a tálaláshoz

Céklás brownie
2011 november 9.
Hozzávalók:
500g cékla,
100g vaj,
200g étcsokoládé,
1 tk vanília kivonat,
250g cukor,
3 tojás,
100g liszt,
25g kakaó

Hot dog salsa-val
2011 november 8.
Hozzávalók:
4 sovány grill kolbász,
hagyma,
vaj,
csípős salsa,
kifli

Almás mogyoróvajas szendvics
2011 szeptember 5.
Hozzávalók:
2 szelet teljes kiőrlésű kenyér,
15g mogyoróvaj-krém,
1 kis alma

Pulykás, camembertes és áfonyás bagel
2011 augusztus 4.
Hozzávaló:
4 félbevágott bagel (zsömlével helyettesíthető),
60g cukorborsócsíra vagy borsórügy,
90 ml krémsajt,
90 ml vörösáfonya-szósz,
8 szelet sült, fűszeres pulykamell,
8 vékony szelet camembert,
só, bors

Bundás kenyér joghurtos fagylalttal és eperszósszal
2011 július 17.
Hozzávalók:
500 ml megtisztított, negyedelt eper,
1 ek méz,
4 szelet mazsolás kalács, enyhén megpirítva és lehűtve,
120 ml tej,
1 nagy tojás,
1 tk porcukor,
½ tk vanília kivonat,
1 ek vaj,
4 gombóc mézes joghurt fagylalt

Csokoládés-diós muffinok
2011 június 19.
Hozzávalók:
170g vaj,
140g étcsokoládé, apró darabokra vágva,
225g cukor,
75g sötét barnacukor,
4 tojás,
1 tk vaníliakivonat,
¼ tk mandulakivonat,
300g liszt,
1 ek kakaó,
225g darabokra vágott dió vagy pekándió
