Székelygulyás

Székelygulyás

2012 május 18.

Hozzávalók: 60 dkg sertéslapocka vagy oldalas, 3 ek olaj, 80 dkg savanyú káposzta, paprika, 1 fej hagyma, 1 dl tejföl, 2 dkg liszt, só
Sertéscsülök „pékné” módra

Sertéscsülök „pékné” módra

2012 március 26.

Hozzávalók: 3 kisebb nyers csülök, 2 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 50 dkg burgonya, 6 dkg füstölt szalonna, só, köménymag
Óvári sajtos szelet

Óvári sajtos szelet

2012 március 13.

Hozzávalók: 4 sertésborda vagy combszelet, 20 dkg óvári sajt, 5 dkg nyári szalámi, 8 dkg gomba, 2 zöldpaprika, 1/2 dl olaj, 30 dkg rizs, 10 dkg zöldborsó, 40 dkg tisztított burgonya, só, bors, 1 csokor petrezselyem, olaj a süt...
Csángó gulyás

Csángó gulyás

2012 március 6.

Hozzávalók: 50 dkg sertés lábszár, 1 fej hagyma, 1 tk pirospaprika, só, bors, 1 mk őrölt köménymag, borsikafű, 25 dkg savanyú káposzta, 5 dkg rizs, 1 dl tejföl
Rácsos linzer

Rácsos linzer

2012 február 27.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1 tk sütőpor, 25 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 25 dkg dió vagy mogyoró, 2 tojássárgája, reszelt citromhéj, fahéj, 20 dkg barack-, málna-vagy meggylekvár, csipet só
Ízes bukta

Ízes bukta

2012 február 8.

Hozzávalók: ½ kg liszt, 2 dkg élesztő, 2 tojássárgája, 3 dl tej, 6 dkg vaj, 5 dkg porcukor, csipetnyi só, 25 dkg lekvár a töltéshez
Máglyarakás

Máglyarakás

2012 január 28.

Hozzávalók: 20 dkg vajaskifli vagy kalács, 3 tojás, ½ l tej, 10 dkg cukor, 3 dkg vaj, 10 dkg darált dió, 10 dkg mazsola, ½ dl rum, ½ kg alma, 3 ek barackíz
Szilvás gombóc

Szilvás gombóc

2011 szeptember 6.

Hozzávalók: 1 kg krumpli, 25 dkg liszt, egy csipet só, 1 kg szilva, 2 + 4 ek cukor, 1 tk fahéj, fél dl olaj, 20 dkg zsemlemorzsa
Gyümölcsrizs

Gyümölcsrizs

2011 június 21.

Hozzávalók: 10 dkg rizs, 6 dl tej, 2 dl tejszín, 10 dkg porcukor, 1 csészényi kimagozott rumos meggy (vagy meggybefőtt), 1 nagy narancs, 2 ek cukrozott narancshéj, 4 karika konzervananász, 3 dkg étcsokoládé, 1 csomag habfixáló, csipetnyi...
Marhahúsalaplé

Marhahúsalaplé

2011 április 18.

Hozzávalók: kb.3 kg velős csont feldarabolva, 4 fej hagyma héjastól feldarabolva, kb. 3 kg marhalábszár kockára vágva, 5 l víz, 4 sárgarépa megtisztítva és felszeletelve, 6 zellerszár megmosva és felszeletelve, 2 póréhagyma felszeletelve,...