Saláták - Gyümölcssaláta
Körtés brie-saláta
2012 május 3.
Hozzávalók:
20 dkg brie sajt,
3 szem körte,
1 kis fej saláta,
3 ek olaj,
1 ek tárkonyecet,
5 dkg összevagdalt földimogyoró
Waldorf saláta
2012 április 25.
Hozzávalók:
3 piros alma,
2 zöld vagy sárga alma,
2 felszeletelt zeleri vagy 1 fej reszelt zeller,
6 dkg dió,
3 ek majonéz,
2 ek franciaöntet,
1 ek tejföl,
3-4 salátalevél
Téli gyümölcssaláta
2012 február 21.
Hozzávalók:
2 puha alma,
3 narancs,
4 banán,
1 dl tejszín,
1 dl fehérbor,
5 dkg mogyoró
Téli gyümölcssaláta mákos-citromos öntettel
2012 február 2.
Hozzávalók:
100g cukor,
120 ml citromlé,
1 ek aprított hagyma,
1 tk mustár,
½ tk só,
160 ml olaj,
1 ek mák,
1 fej saláta kisebb darabokra tépve,
115g reszelt sajt,
1 marék kesu dió,
30g szárított áfonya,
1 hámozott alma...
Meleg káposztasaláta
2011 december 14.
Hozzávalók:
2 ek olívaolaj,
2 nagy mogyoróhagyma felaprítva,
1-1,5 kg vegyes káposzta (fejes, vörös, kínai vagy kelkáposzta), torzsa nélkül 6 mm széles darabokra tépve,
½ tk köménymag,
2 savanykás zöldalma, félbevágva, magháza nélkül...
Csirkés gyümölcssaláta
2011 október 2.
Hozzávalók:
1,5 dl natúr joghurt,
150g majonéz,
3 ek citromlé,
2 kk currypor,
1 mk só, bors,
2 ek finomra vágott friss koriander,
200g héjas cukorborsó blansírozva,
180g főtt hosszú szemű barnarizs,
450g főtt csirke, kokára vágva,
4...
Körtés, kéksajtos saláta
2011 július 27.
Hozzávalók:
250g összemorzsolt kéksajt,
150g zsenge spenótlevél,
50g dió,
3 vékonyan szeletelt körte,
60 ml extraszűz olívaolaj,
2 ek frissen facsart citromlé,
1 ek méz
Sajtos rukkola
2011 július 3.
Hozzávalók:
100g rukkola levél,
225g reszelt sajt,
2 piros héjú alma felszeletelve,
10 ml citromlé,
25g dió darabolva,
Hozzávalók az öntethez:
3 ek dióolaj,
2 ek olívaolaj,
2 ek vörösbor ecet,
csipetnyi mustárpor,
1 tk cukor
Spenótos dinnyesaláta
2011 június 27.
Hozzávalók az öntethez:
120 ml fehérborecet,
100g cukor,
1 tk mustár,
½ tk hagymasó,
120 ml olaj,
½ fej apróra vágott hagyma,
1 tk mák;
Hozzávalók a salátához:
350g zsenge spenót,
300g kimagozott és kockára vágott görögdinnye,...
