Saláták - Húsos saláta
Padlizsánsaláta rostonsülttel
2012 április 22.
Hozzávalók:
2 padlizsán,
2 ek só,
3 cukkíni,
2 paradicsompaprika,
10 dkg apró szemű gomba,
2 fej hagyma,
4 ek olívaolaj,
1 ek citromlé,
¾ kg marhabélszín vagy érlelt hátszín,
1 csokor zsázsa,
3 ek friss bazsalikom
Gyors csirkesaláta
2012 április 16.
Hozzávalók:
1 fej tépősaláta vagy piros színű fodros saláta,
1 kicsi grillcsirke,
1 meghámozott, kimagozott, vékony szeletekre vágott avokádó,
2 felszeletelt zeleriszár vagy 1 kis reszelt zellergumó,
3 ek tubusos majonéz,
2 dl tejszín,
2...
Tésztasaláta
2012 április 12.
Hozzávalók:
35 dkg kagylótészta,
só,
1 ek olívaolaj,
1 szál sárgarépa,
1 kis zöldpaprika,
15 dkg felszeletelt sonka,
30 dkg tejeskukorica konzerv, lecsepegtetve,
2 ek tejföl,
1 adag francia öntet
Sonkás saláta citrommajonézzel
2012 március 22.
Hozzávalók:
50 dkg Gül Baba burgonya,
17 dkg főtt, füstölt sonka,
1 szál sárgarépa,
17 dkg zöldhüvelyű bab,
22 dkg karfiol,
22 dkg bébikukorica (konzerv),
5 dkg aprószemű csiperkegomba,
só, bors;
Hozzávalók az öntethez:
1,5 dl majonéz,...
Majonézes csicsókasaláta
2012 február 15.
Hozzávalók:
20 dkg csicsóka,
10 dkg alma,
2-3 db főtt tojás,
20 dkg krinolin (szafaládé),
3 dkg mustár,
2 dl tejföl,
2 dl majonéz,
só, bors,
kakukkfű,
citromfű,
kevés citromecet,
porcukor
Csirkés gyümölcssaláta
2011 október 2.
Hozzávalók:
1,5 dl natúr joghurt,
150g majonéz,
3 ek citromlé,
2 kk currypor,
1 mk só, bors,
2 ek finomra vágott friss koriander,
200g héjas cukorborsó blansírozva,
180g főtt hosszú szemű barnarizs,
450g főtt csirke, kokára vágva,
4...
Csípős zöldséges burgonyasaláta
2011 szeptember 13.
Hozzávalók:
1 ½ kg apró szemű burgonya meghámozva, kockákra vágva,
1 kis fej összevagdalt hagyma,
15 dkg csípős paprikás szalámi,
1 kis üveg leszűrt konzerv finomfőzelék,
maréknyi kimagozott, félbevágott olívabogyó,
1 kis tubus majonéz,...
Citromos csirkesaláta
2011 július 15.
Hozzávalók a citromos csirkéhez:
4 db 120 g csirkedarabok,
olívaolaj,
2 ek paprika,
½ tk citrombors,
½ tk szárított oregano,
¼ tk cayenne bors,
½ tk só;
Hozzávalók a ropogós káposztasalátához:
¼ káposzta,...
Citromos – fokhagymás csirke
2011 június 25.
Hozzávalók:
4 db 150 g bőr- és csontnélküli csirkemell,
só, bors,
1 citrom reszelt héja,
1 ek finomra vágott rozmaring,
4 gerezd fokhagyma nagyon finomra vágva,
1 nagy tojás fehérje,
500g újburgonya, meghámozva és apróra vágva,
300g zöldbab...
Sonkasaláta pennével
2011 április 10.
Hozzávalók:
220g penne (tollhegytészta),
220g tejföl,
150g majonéz,
só, bors,
2 kk dijoni mustár,
2 kk finomra vágott friss tárkony,
1 avokádó félbevágva, kimagozva, meghámozva és kis kockákra vágva,
340g füstölt sonka, vastagra szeletelve,...
