Saláták - Reform saláták
Tenger gyümölcsei saláta
2012 április 19.
Hozzávalók:
20 dkg polipkarika,
½ kg királyrák,
20 dkg konzerv kagyló,
4 salátalevél,
4 ek ezersziget salátaöntet,
1 ek tejszín,
1 kis csokor összevagdalt friss petrezselyem
Citromos spenót
2012 január 16.
Hozzávalók:
1 kg friss spenót,
1,5 dl olívaolaj, és még egy kevés a kikenéshez,
½ citrom leve,
só, bors
Meleg káposztasaláta
2011 december 14.
Hozzávalók:
2 ek olívaolaj,
2 nagy mogyoróhagyma felaprítva,
1-1,5 kg vegyes káposzta (fejes, vörös, kínai vagy kelkáposzta), torzsa nélkül 6 mm széles darabokra tépve,
½ tk köménymag,
2 savanykás zöldalma, félbevágva, magháza nélkül...
Uborkás reteksaláta
2011 július 6.
Hozzávalók:
1 ½ tk mustármag,
1 ½ tk köménymag,
½ uborka,
20 db hónapos retek,
3 ek olívaolaj,
2 tk vörös borecet,
só,
maroknyi rukkola
Fattoush
2011 március 11.
Hozzávalók:
8 vékony szelet szikkadt kenyér,
1 gránátalma,
1 nagy fürtös uborka,
3 paradicsom,
1 fej hagyma,
2 gerezd fokhagyma,
½ csokor petrezselyem,
½ csokor koriander,
½ csokor mentalevél,
2 citrom leve,
1...
Marinált polipsaláta
2011 január 21.
Hozzávalók:
80 dkg kicsi polip,
4 ek olívaolaj,
2 tört fokhagymagerezd,
1 kis kockákra vágott paradicsompaprika,
1 ek szelíd chiliszósz,
2 ek összevagdalt friss koriander,
2 ek citromlé
Pikáns saláta
2010 október 13.
Hozzávalók:
250g paradicsom,
150g alma,
150g őszibarack,
150g narancs,
100g zöldpaprika,
100g citrom,
1 ek salátaolaj,
só,
zsálya,
bazsalikom,
A teljes adag 366,8 kcal/52g szénhidrát
Fetasaláta korpás bagettel
2010 szeptember 6.
Hozzávalók:
1 paradicsom,
10 dkg uborka,
½ zöldpaprika,
½ lilahagyma,
5 olívabogyó,
oregánó,
40g feta sajt,
2 tk olívaolaj,
60g korpás bagett
(350 kcal, 14,6g zsír)
Szerb saláta
2010 szeptember 1.
Hozzávalók:
2 nagy hagyma,
2-3 zöld kaliforniai paprika,
4-5 paradicsom,
4-5 ek salátaolaj,
2-3 ek ecet,
só, bors
Írós gyümölcssaláta
2010 augusztus 8.
Hozzávalók:
1 ek zabpehely,
1 alma,
1 körte,
1 narancs,
1 szilva,
1 ek citromlé,
1 tk méz,
1 dl író
