Saláták - Saláta sajttal
Körtés brie-saláta
2012 május 3.
Hozzávalók:
20 dkg brie sajt,
3 szem körte,
1 kis fej saláta,
3 ek olaj,
1 ek tárkonyecet,
5 dkg összevagdalt földimogyoró
Tésztasaláta paradicsommal és parmezánnal
2012 február 6.
Hozzávalók:
500g penne tészta,
250g negyedelt koktélparadicsom,
125g frissen reszelt parmezán sajt,
30g összetépkedett bazsalikomlevél,
4 gerezd finomra vágott fokhagyma,
2 ek pirított fenyőmag,
60 ml olívaolaj,
só, bors,
bazsalikom...
Hárombabos saláta
2012 január 8.
Hozzávalók:
220g mélyhűtött lóbab,
220g mélyhűtött zsenge zöldbab,
5 ek fehérborecet,
1 ek dijoni mustár,
1 gerezd zúzott fokhagyma,
2 ek finomra vágott friss petrezselyemzöld,
só, bors,
220g főtt vörös vesebab, leöblítve és lecsepegtetve,...
Grillezett sertés babsalátával
2011 november 28.
Hozzávalók:
4 szelet sertés szűzpecsenye,
400g cannellini bab (konzerv),
125g morzsolt feta sajt,
2 kockára vágott paradicsom,
1 ek szárított oregánó,
2 ek extraszűz olívaolaj,
só, bors,
citromgerezdek,
tzatziki a tálaláshoz
Körtés, kéksajtos saláta
2011 július 27.
Hozzávalók:
250g összemorzsolt kéksajt,
150g zsenge spenótlevél,
50g dió,
3 vékonyan szeletelt körte,
60 ml extraszűz olívaolaj,
2 ek frissen facsart citromlé,
1 ek méz
Sajtos rukkola
2011 július 3.
Hozzávalók:
100g rukkola levél,
225g reszelt sajt,
2 piros héjú alma felszeletelve,
10 ml citromlé,
25g dió darabolva,
Hozzávalók az öntethez:
3 ek dióolaj,
2 ek olívaolaj,
2 ek vörösbor ecet,
csipetnyi mustárpor,
1 tk cukor
Spenótos és feta sajtos saláta
2011 február 18.
Hozzávalók:
½ felkockázott bagett,
150g feta sajt,
150g olajos, szárított paradicsom,
150g zsenge spenótlevél,
3 ek extraszűz olívaolaj,
1 ek fehérborecet,
só, bors
Tunéziai répasaláta
2010 november 15.
Hozzávalók:
5-6 közepes sárgarépa meghámozva,
1 gerezd fokhagyma feldarabolva,
1 tk őrölt köménymag,
só,
1 ek frissen préselt citromlé,
1 ek csípős paprikakrém,
½ csésze extra szűz olívaolaj,
½ csésze fekete mag nélküli olajbogyó,...
Fetasaláta korpás bagettel
2010 szeptember 6.
Hozzávalók:
1 paradicsom,
10 dkg uborka,
½ zöldpaprika,
½ lilahagyma,
5 olívabogyó,
oregánó,
40g feta sajt,
2 tk olívaolaj,
60g korpás bagett
(350 kcal, 14,6g zsír)
Burgonyasaláta kecskesajttal
2010 augusztus 23.
Hozzávalók:
2 nagy burgonya,
2 zöldalma,
12 dkg kecskesajt,
15 dkg rukola,
2 dkg dióbél;
Hozzávalók az öntethez:
1 tk akácméz,
2 ek olívaolaj,
1 ek vörösborecet,
1 tk édesköménymag
