Saláták - Tészta saláta
Tésztasaláta
2012 április 12.
Hozzávalók:
35 dkg kagylótészta,
só,
1 ek olívaolaj,
1 szál sárgarépa,
1 kis zöldpaprika,
15 dkg felszeletelt sonka,
30 dkg tejeskukorica konzerv, lecsepegtetve,
2 ek tejföl,
1 adag francia öntet
Tésztasaláta paradicsommal és parmezánnal
2012 február 6.
Hozzávalók:
500g penne tészta,
250g negyedelt koktélparadicsom,
125g frissen reszelt parmezán sajt,
30g összetépkedett bazsalikomlevél,
4 gerezd finomra vágott fokhagyma,
2 ek pirított fenyőmag,
60 ml olívaolaj,
só, bors,
bazsalikom...
Spagettisaláta
2011 november 10.
Hozzávalók:
20 dkg natúr spagetti,
15 dkg fekete spagetti,
só,
1-1 piros, sárga és zöld húsú paprika;
Hozzávalók a cézáröntethez:
2 dl majonéz,
0,8 dl száraz fehérbor,
1 tk szardellapaszta,
1 tk kapribogyó,
1 citrom,
2 szál zöldhagyma,...
Zöldfűszeres tésztasaláta
2011 május 22.
Hozzávalók:
15 dkg csavart csőtészta,
kapor,
petrezselyem,
zellerzöld,
tárkony,
2 dl tejföl,
3 ek olaj,
citromlé,
só, bors
Korianderes tésztasaláta
2011 május 8.
Hozzávalók:
225g szárított kínai tojásos szalagtészta vagy egyéb széles metélt,
1 gerezd finomra zúzott fokhagyma,
1,5 ek szezámolaj,
2 ek földimogyoró olaj,
3 ek szójaszósz,
2 ek pirított szezámmag,
3 ek koriander felaprítva,
néhány csepp...
Sonkasaláta pennével
2011 április 10.
Hozzávalók:
220g penne (tollhegytészta),
220g tejföl,
150g majonéz,
só, bors,
2 kk dijoni mustár,
2 kk finomra vágott friss tárkony,
1 avokádó félbevágva, kimagozva, meghámozva és kis kockákra vágva,
340g füstölt sonka, vastagra szeletelve,...
Tabuli
2011 január 26.
Hozzávalók:
20 dkg kuszkusz,
2 dl forró víz,
2 csokor petrezselyem,
4 összevagdalt újhagyma,
4 kockára vágott paradicsom,
3 ek összevagdalt mentalevél,
3 ek citromlé,
3 ek olívaolaj
Nyári tésztasaláta
2010 június 26.
Hozzávalók:
50 dkg rigatoni,
25 dkg mozzarella sajt,
4 paradicsom,
2 gerezd fokhagyma,
12 dkg fekete olajbogyó,
2 ek kapribogyó,
8 friss bazsalikomlevél,
4 ek extraszűz olivaolaj,
só
Tésztasaláta görögösen
2010 június 12.
Hozzávalók:
50 dkg korpás penne,
10 dkg feta sajt,
50 dkg zöldpaprika,
2 kis cukkíni,
10 dkg fekete olajbogyó,
3 ek apróra vágott vegyes zöldfűszer (petrezselyem, bazsalikom, majoránna, kakukkfű),
6 ek extraszűz olivaolaj,
só, bors
Sült sonkás tészta
2009 december 28.
Hozzávalók:
20 dkg főtt szélesmetélt tészta,
10 dkg főtt sonka,
1 fej vöröshagyma,
1 ek vaj,
5 dkg márványsajt
