Tenger gyümölcsei - Kagyló
Tenger gyümölcsei saláta
2012 április 19.
Hozzávalók:
20 dkg polipkarika,
½ kg királyrák,
20 dkg konzerv kagyló,
4 salátalevél,
4 ek ezersziget salátaöntet,
1 ek tejszín,
1 kis csokor összevagdalt friss petrezselyem
Kagylós pizza
2011 augusztus 25.
Hozzávalók a tésztához:
300g liszt,
1 csomag szárított élesztő,
4 ek olaj,
½ tk só,
125 ml langyos tej;
Hozzávalók a feltéthez:
250g sampinyongomba,
360g spanyol kagyló,
200g főtt sonka,
4 hámozott paradicsom,
10 db paprikával...
Fokhagymás, tárkonyos kagyló
2011 április 12.
Hozzávalók:
2 kg kagyló,
325 ml száraz fehérbor,
250 ml halalaplé vagy kagylólé,
3 vékonyra szeletelt mogyoróhagyma,
2 gerezd finomra vágott fokhagyma,
2 ek durvára vágott tárkonylevél,
2 ek extraszűz olívaolaj,
bors,
ropogós kenyérszeletek,
zöldsaláta...
Paella
2010 február 8.
Hozzávalók:
12 megtisztított kagyló,
1 ¼ dl fehérbor,
2 fej apróra vágott hagyma,
1 kockára vágott csirkemell,
30 dkg megtisztított,
felszeletelt garnélarák,
10 dkg felszeletelt tintahal,
10 dkg feldarabolt tengeri hal,
1 szelet...
Kagylós pizza
2010 január 21.
Hozzávalók:
1 adag pizza-tészta,
25 dkg gomba,
25 dkg spanyol kagyló,
20 dkg főtt sonka,
4 hámozott paradicsom,
olajbogyó,
25 dkg edami sajt,
5 kis piros erős paprika,
½ ek zöld bors,
½ - ½ tk oregánó,
bazsalikom,...
