Tenger gyümölcsei - Polip
Tenger gyümölcsei saláta
2012 április 19.
Hozzávalók:
20 dkg polipkarika,
½ kg királyrák,
20 dkg konzerv kagyló,
4 salátalevél,
4 ek ezersziget salátaöntet,
1 ek tejszín,
1 kis csokor összevagdalt friss petrezselyem
Sós – borsos tintahalkarikák
2012 március 30.
Hozzávalók:
45 dkg tintahal megtisztítva,
2 zöldcitrom leve,
½ kk durva szemű tengeri só,
1 ek őrölt fekete bors,
5 dkg rizsliszt,
olaj a sütéshez,
a tálaláshoz zöldcitrom-gerezdek és édes chilimártás
Marinált polipsaláta
2011 január 21.
Hozzávalók:
80 dkg kicsi polip,
4 ek olívaolaj,
2 tört fokhagymagerezd,
1 kis kockákra vágott paradicsompaprika,
1 ek szelíd chiliszósz,
2 ek összevagdalt friss koriander,
2 ek citromlé
