Tésztafélék - Bundák

Sertésszeletek olaszos bundában
2012 február 10.
Hozzávalók:
3 tojás,
45 ml tej,
180g zsemlemorzsa,
1 tk bazsalikom,
1 tk oregánó,
só, bors,
40g parmezán sajt,
2 ek petrezselyem,
2 tk olívaolaj,
4 gerezd fokhagyma,
4 szelet sertésszelet

Fűszeres csirkekockák
2012 február 7.
Hozzávalók:
4 csirkemell filé,
2 tojás,
1 ek víz,
1 tk szárított petrezselyem,
½ tk szárított kakukkfű,
1 csipet darált piros bors,
60g zsemlemorzsa,
só, bors,
60g búzadara,
1 tk bazsalikom,
1 tk fekete bors,
1 ek olaj

Bundázott kukorica avokádósalsával
2011 december 31.
Hozzávalók:
400g tejes kukorica (konzerv),
100g liszt,
1 tk sütőpor,
250 ml olaj,
150 ml tej,
1 tojás,
4 vékonyra szeletelt mogyoróhagyma,
1 ek koriander,
lime-gerezdek a tálaláshoz;
Hozzávalók a salsához:
2 kimagozott, összevágott...

Sült kolbász bundában
2011 december 29.
Hozzávalók:
150g liszt,
1 mk só,
2 tojás, gyengén felverve,
kb. 2 dl tej,
kb. 0,5 dl víz,
2 ek olaj,
450g sütni való kolbász,
friss zsályalevelek és sült almakarikák a díszítéshez

Francia pirítós
2011 március 20.
Hozzávalók:
1 bagett (kb. 40 cm hosszú),
4 tojás,
1/8 l tejszín,
4 ek méz,
½ tk reszelt szerecsendió,
½ tk vanília-kivonat,
juharszirup ízlés szerint

Sütőben sült rántott hús
2011 március 1.
Hozzávalók:
4 szelet hús (180g /db),
só, bors,
1 tojás,
2 ek víz,
40g zsemlemorzsa,
6 ek olaj,
1 ek édes fűszerpaprika

Borzas vadszelet tejfölös mártással
2011 február 3.
Hozzávalók:
8 szelet vaddisznókaraj,
só,
8 dkg liszt,
10 dkg reszelt sajt;
Hozzávalók a palacsintához:
2 tojás,
15 dkg liszt,
3 dl tej,
2 nagyobb burgonya lereszelve,
só, bors,
reszelt szerecsendió;
Hozzávalók a mártáshoz:...

Tilapia filé pikáns kelkáposztával
2011 január 8.
Hozzávalók a körethez:
600g kelkáposzta,
2 mogyoróhagyma,
3 ek szezámolaj,
125 ml erőleves,
20g gyömbér,
1 piros chili,
125g tejföl,
só,
1 ek méz;
Hozzávalók a halhoz:
300g mélyhűtött Tilapia filé,
50g liszt,
100 ml fehérbor,...

Tésztában sült garnéla
2010 november 19.
Hozzávalók:
500g friss garnéla megtisztítva,
1 csésze meleg víz,
tengeri só,
½ csésze liszt,
1 csésze extra szűz olívaolaj,
cikkekre vágott citrom a díszítéshez

Rántott csirke
2010 október 17.
Hozzávalók:
1 egész csirke,
1 egész tojás (egy csirkéhez),
liszt, zsemlemorzsa,
só,
sütéshez bőven olaj vagy zsír