Tésztafélék - Töltött tészták
Reform zöldséges rétes
2012 május 7.
Hozzávalók:
1 csomag réteslap,
30g vaj,
30g liszt,
1 dl tej,
100g sárgarépa,
100g zöldborsó,
100g petrezselyemgyökér,
100g karfiol,
1 ek olaj,
2 db tojássárgája,
só, fehérbors,
szerecsendió
Cseresznyés muffin
2012 április 18.
Hozzávalók:
220g Graham-liszt,
80g vaj,
40g porcukor,
350g cseresznye,
3 tojás,
1,5 dl tej,
1 tk sütőpor,
5 csepp vaníliaaroma
Fetával töltött rétes
2012 április 5.
Hozzávalók:
20 dkg feta sajt, morzsolva,
1,5 ek apróra vágott friss menta,
2 tojás felverve,
őrölt fekete bors,
8 réteslap,
8 deka vaj olvasztva
Mozzarellás - bazsalikomos quesadilla
2012 március 29.
Hozzávalók:
olívaolaj a kenéshez,
2 lágy búzalisztből készült tortilla,
15 dkg mozarella sajt, vékonyra szeletelve,
szárított, darált chili,
maréknyi friss bazsalikomlevél
Húsos batyu
2012 március 21.
Hozzávalók:
1 csomag réteslap,
13 dkg darált marhahús,
25 dkg burgonya,
1 szál póréhagyma,
1 zöldpaprika,
13 dkg csiperkegomba,
1 ek liszt,
1 ek paradicsompüré,
0,8 dl marhahúsleves,
0,8 dl vörösbor,
2 ek olvasztott vaj,
1 ek olaj,...
Töltött burgonyakrokett
2012 március 10.
Hozzávalók:
50 dkg főtt burgonya,
5 dkg főtt füstölt sonka,
1 tojás,
7 dkg gouda vagy cheddar sajt,
4 szál zöldhagyma,
5 dkg liszt,
3 dkg vaj,
só, bors;
Hozzávalók a panírozáshoz:
2 tojás,
12 dkg zsemlemorzsa;
Hozzávalók a sütéshez:...
Keksztekercs
2012 március 8.
Hozzávalók:
25 dkg háztartási keksz,
10 dkg porcukor,
10 dkg kókuszreszelék,
1 dl feketekávé,
dió,
1 csomag vaníliás cukor;
Hozzávalók a krémhez:
10 dkg vaj,
10 dkg porcukor,
2 dkg kakaó
Baconnel tekert sajtos-almás kifli
2012 február 26.
Hozzávalók:
2 alma 16 cikkre vágva,
1 ek barnacukor,
8 szelet cheddar sajt,
16 szelet bacon,
1 csomag leveles tészta
Tonhalas palacsinta
2012 február 25.
Hozzávalók:
8 db palacsinta,
50 dkg tonhal,
6 dkg liszt,
0,5 l tej,
0,25 l tejszín,
1 ek bazsalikom,
50g vaj,
só, bors,
reszelt sajt,
nem csípős paprikakrém,
3 dkg hagyma
Sonkás, sajtos és avokádós quesadilla
2012 február 13.
Hozzávalók:
4 nagy tortilla,
60g rukkola,
8 szelet svájci sajt,
4 nagy szelet sonka,
2 ek majonéz,
1 kimagozott,
vékony szeletekre vágott avokádó,
olívaolaj,
só, bors
