Torták - Gyümölcsös torták
Joghurt szelet
2012 március 28.
Hozzávalók:
1 csomag piskóta tortalap,
2 dl joghurt,
2 dl tejszín,
kb. 15 dkg porcukor,
2 citrom, narancs, málna, eper, szeder, szamóca, vagy idényjellegű gyümölcs,
1 ek zselatin
Áfonyatorta
2011 december 26.
Hozzávalók:
25 dkg liszt,
2 tk sütőpor,
¼ tk só,
13 dkg vaj,
25 dkg cukor,
2 tojás szétválasztva,
1 tk vaníliaaroma,
1,25 dl tej,
1/8 tk borkő;
Hozzávalók a tetejére:
6 dkg vaj,
18-20 dkg barnacukor,
38-40 dkg áfonya;
Hozzávalók...
Angol karácsonyi lepény
2011 december 20.
Hozzávalók a tésztához:
15 dkg liszt,
2 dkg cukor,
12 dkg vaj,
1 ek víz;
Hozzávalók a töltelékhez:
40 dkg vegyes szárított gyümölcskeverék,
3 alma,
1 ek citromlé,
4 dkg világos (juhar-) szirup,
4 dkg vaj
Fehér csokoládés, ribizlis tortácskák
2011 június 2.
Hozzávalók:
3 tojás,
18 dkg + 2 ek porcukor,
18 dkg sütőporos liszt,
18 dkg vaj,
12 dkg friss ribizli,
12 dkg fehér csokoládé durvára törve,
3 dl tejszín,
1 kk vaníliaeszencia,
24 friss ribizli fürt,
a díszítéshez mentalevél
Részeges szelet
2011 április 30.
Hozzávalók:
2 ek narancslé vagy kávélikőr,
10 dkg Grahamm-keksz, apróra tördelve,
10 dkg vaj,
3 ek méz,
10 dkg félédes csokoládé, darabokra tördelve,
2,5 dl tejszín, gyengén felverve,
18 dkg dió, mogyoró, mandula vegyesen, durvára vágva,...
Húsvéti torta
2011 április 25.
Hozzávalók:
18 + 12 dkg porcukor,
6 dkg kakaó,
1,2 dl forró víz,
22 dkg pirított, őrölt mogyoró,
6 tojás, kettéválasztva,
12 dkg félédes csokoládé,
3 dl tejszín,
22 dkg fehér csokoládé,
1 csomag mini csokoládétojás, vagy idénygyümöl...
Almás-sajtos lepény
2011 április 13.
Hozzávalók:
17 dkg liszt,
3 tk sütőpor,
7 dkg barnacukor,
10 dkg datolya kimagozva, összevagdosva,
50 dkg alma, kimagozva, felszeletelve,
5 dkg dió összeaprítva,
0,5 dl olaj,
2 tojás,
17 dkg kemény sajt reszelve
Sárgabarackos szelet
2011 március 24.
Hozzávalók:
22 dkg teljes kiőrlésű liszt,
5 dkg darált mandula,
10 dkg vaj, kis darabokban,
4 ek víz,
tej a megkenéshez;
Hozzávalók a töltelékhez:
22 dkg aszalt sárgabarack,
1 narancs reszelt héja,
3 dl almalé,
1 tk őrölt fahéj,
5...
Trópusi palacsintatorta
2011 február 17.
Hozzávalók a palacsintatésztához:
3 tojás,
15 dkg liszt,
3,7 dl tej,
10 dkg vaj,
csipetnyi só;
Hozzávalók a vaníliakrémhez:
5 tojássárgája,
15 dkg cukor,
5 dl tej,
1 tk vanília kivonat;
Hozzávalók a töltelékhez:
2,5 dl Grand...
Gyümölcskenyér cukor nélkül
2011 január 7.
Hozzávalók:
20 dkg liszt,
12 dkg vaj,
7 dkg aszalt sárgabarack,
7 dkg datolya,
7 dkg kandírozott cseresznye,
10 dkg mazsola,
1,2 dl tej,
2 tojás,
1 narancs reszelt héja,
5-6 ek narancslé,
3 ek méz,
2 tk sütőpor,
1tk mézeskalács...
