Torták - Sajtos torták
Diós sárgarépatorta
2012 május 16.
Hozzávalók:
350g liszt,
4 tojás,
300g cukor,
400g finomra reszelt sárgarépa,
100g darált dió,
50g mazsola,
2 tk sütőpor,
1 tk vanilia kivonat,
1 tk szódabikarbóna,
1 tk gyömbér,
½ tk szerecsendió,
csipetnyi őrölt szegfűszeg,...
Csicseriborsós lepény ricottával
2012 május 9.
Hozzávalók a tésztához:
400g fehér liszt,
125g csicseriborsóliszt,
15 dkg friss élesztő,
310 ml meleg víz,
½ tk cukor,
1 ek extraszűz olívaolaj,
½ tk só;
Hozzávalók a rátéthez:
125g ricotta,
125 ml darabos paradicsomkonzerv,...
Szotyis sárgarépatorta
2012 január 14.
Hozzávalók:
375g liszt,
250g barnacukor,
3 tojás,
300g reszelt sárgarépa,
100g darált mogyoró,
2 ek napraforgómag,
2,5 tk sütőpor,
1 tk őrölt gyömbér,
1 tk őrölt szerecsendió,
½ tk szódabikarbóna,
250 ml olaj,
csipetnyi...
Póréhagymás mini pizza
2011 augusztus 10.
Hozzávalók:
125g liszt,
¼ tk só,
70g hideg vaj,
2 ek hideg víz,
4 szelet Gouda-sajt,
100g húsos szalonna,
2 szál póréhagyma,
bors,
150g edami sajt
Görög sajtos tészta
2011 július 28.
Hozzávalók:
300g leveles tészta,
1 kg friss paraj,
só, bors,
300g görög juhsajt,
500g túrósajt,
4 tojás,
15 fekete olajbogyó,
2 fokhagymagerezd,
1 ek olívaolaj,
1 ek tej
Spenótos sajttorta
2011 június 20.
Hozzávalók:
250g spenót,
250g ricotta,
125g morzsolt feta sajt,
2 tojás,
4 vékonyra szeletelt mogyoróhagyma,
2 ek finomra vágott kapor,
2 ek finomra vágott snidling,
csipetnyi frissen őrölt szerecsendió,
só, bors,
zöldsaláta és ropogós...
Almás-sajtos lepény
2011 április 13.
Hozzávalók:
17 dkg liszt,
3 tk sütőpor,
7 dkg barnacukor,
10 dkg datolya kimagozva, összevagdosva,
50 dkg alma, kimagozva, felszeletelve,
5 dkg dió összeaprítva,
0,5 dl olaj,
2 tojás,
17 dkg kemény sajt reszelve
Fagyasztott mokkás túrótorta
2010 augusztus 27.
Hozzávalók: 13 dkg csokoládés keksz, 6 dkg olvasztott vaj;
Hozzávalók a töltelékhez:
¼ l ricotta sajt,
25 dkg áttört tehéntúró,
10 dkg cukor,
3 tojás szétválasztva,
6 kk neszkávé,
1 ek forró víz,
13 dkg olvasztott étcsokoládé,
¼...
Túrótorta New York módra
2010 július 15.
Hozzávalók a tésztához:
10 dkg rétesliszt,
13 dkg finomliszt,
1 ek sütőpor,
4 dkg cukor,
1 tk reszelt citromhéj,
8 dkg vaj,
1 tojás;
Hozzávalók a töltelékhez:
75 dkg áttört tehéntúró,
12 dkg cukor,
3 dkg finomliszt,
2 tk reszelt...
Túrós-meggyes sütemény
2010 július 10.
Hozzávalók:
7,5 dkg puha vaj,
10 dkg cukor,
2 tojás,
25 dkg sovány túró,
20 dkg tejszínes krémsajt,
5 dkg búzadara,
2 tk citromlé,
1 tk reszelt citromhéj,
20 dkg meggy,
vaj a formához
