Torták - Sajtos torták
Csokoládés túrótorta
2010 július 9.
Hozzávalók a tésztához:
12 dkg olvasztott vaj,
25 dkg darált csokoládés keksz,
csipetnyi őrölt fahéj,
½ tk neszkávé;
Hozzávalók a töltelékhez:
50 dkg áttört tehéntúró,
2 tojás,
10 dkg cukor,
1 csomag vaníliás cukor,
1 ek...
Citromos túrótorta
2010 július 5.
Hozzávalók:
25 dkg diós keksz,
8 dkg vaj,
2 tk reszelt citromhéj;
Hozzávalók a töltelékhez:
25 dkg áttört tehéntúró,
20 dkg ricotta sajt,
10 dkg cukor,
2 ek keményítő,
3 tojás,
1 ek reszelt citromhéj,
3 ek citromlé,
2 dl tejföl;...
Sajtos-barnarizses pite
2010 május 31.
Hozzávalók:
170 g főtt barna rizs,
250 g reszelt cheddar sajt,
4 ek reszelt parmezán sajt,
2 felvágott újhagyma,
2 reszelt cukkíni,
1 felkockázott pirospaprika,
31 g lecsepegtetett konzerv spárga felvágva,
3 ek pirított fenyőmag,
3 lazán...
Tiramisu
2010 május 26.
Hozzávalók:
5 tojás,
30 db babapiskóta,
50 dkg Mascarpone krémsajt,
2,5 dl feketekávé,
20 dkg étcsokoládé,
15 dkg cukor,
1 ek kakaó
Zöldséges rétes
2010 február 6.
Hozzávalók:
30 dkg liszt,
4 ek olaj,
só,
30 dkg brokkoli,
2 csokor leveszöldség,
1 póréhagyma,
15 dkg vaj,
2 ek petrezselyem,
1 dl tejszín,
15 dkg reszelt sajt,
5 dkg zsemlemorzsa,
2 ek napraforgómag
Lotaringiai torta
2010 január 21.
Hozzávalók:
25 dkg liszt,
1 tojássárgája,
só,
4 ek hideg víz,
125 g hideg vaj,
80 g maasdami sajt,
12 dkg húsos szalonna,
2,5 dl tejszín,
4 tojás,
bors,
szerecsendió
