Zöldborsós, cukkínis crostini

Zöldborsós, cukkínis crostini

2012 május 21.

Hozzávalók: 2 kis kockákra vágott cukkíni, 100g zsenge zöldborsó, 2 ek liszt, 250 ml meleg tej, 1 tojássárgája, 60g parmezán sajt, 6 szelet crostini (teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérszelet), 2 ek vaj, csipetnyi szerecsendió, só,...
Cukkínis joghurt

Cukkínis joghurt

2012 május 10.

Hozzávalók: 1,5 dl joghurt, 150g cukkíni, 1 gerezd fokhagyma, só, bors
Spanyol ratatouille

Spanyol ratatouille

2012 május 2.

Hozzávalók: 300g padlizsán, 300g cukkíni, 100g zöldpaprika, 200g paradicsom, 50g hagyma, 30g vaj, 100g fokhagymás sajt, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, só, bors, oregánó, bazsalikom, babérlevél
Padlizsános, cukkínis penne

Padlizsános, cukkínis penne

2012 április 27.

Hozzávalók: 500g penne, 250g padlizsán, 250g cukkíni, 250g kimagozott piros kaliforniai paprika, 1 gerezd finomra vágott fokhagyma, 1 ek finomra vágott menta, 4 bazsalikomlevél, ½ tk frissen reszelt gyömbér, 6 ek extraszűz olívaolaj,...
Padlizsánsaláta rostonsülttel

Padlizsánsaláta rostonsülttel

2012 április 22.

Hozzávalók: 2 padlizsán, 2 ek só, 3 cukkíni, 2 paradicsompaprika, 10 dkg apró szemű gomba, 2 fej hagyma, 4 ek olívaolaj, 1 ek citromlé, ¾ kg marhabélszín vagy érlelt hátszín, 1 csokor zsázsa, 3 ek friss bazsalikom
Barbecue-n készült fűszeres cukkíni szeletek

Barbecue-n készült fűszeres cukkíni szeletek

2012 április 6.

Hozzávalók: 4 nagy cukkíni (kb. 550g), 2 ek olívaolaj, 1 tk fokhagymaecet, 2 ek felaprított vegyes fűszernövény pl. majoránna, kakukkfű, petrezselyem, rozmaring és snidling (metélőhagyma), só, bors
Cukkínis szűzpecsenye

Cukkínis szűzpecsenye

2012 március 3.

Hozzávalók: 60 dkg sertés szűzpecsenye, 20 dkg zöldpaprika, 15 dkg paradicsom, 50 dkg cukkíni, 3 gerezd fokhagyma, 1 csomó újhagyma, 3 ek olaj, só, bors, 1 csokor petrezselyem
Szendvics krumpli

Szendvics krumpli

2012 március 1.

Hozzávalók: 12 db burgonya, 25 dkg sonka vagy sült hús vagy pörkölt, 5 dkg hagyma, 25 dkg cukkíni, 1 pohár tejföl, ízlés szerint petrezselyem, szerecsendió, vaj, 20 dkg reszelt sajt
Bazsalikomos-paradicsomos csirke

Bazsalikomos-paradicsomos csirke

2012 január 18.

Hozzávalók: 1,5 kg konyhakész csirke, bőr nélkül, nyolc darabba vágva, só, bors, 3 ek olívaolaj, 1 fej hagyma, apróra vágva, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 kis paprika, kimagozva és kis kockákra vágva, 1,5 dl száraz fehérbor, 400g darabolt...
Csirkés-cukkínis rizottó

Csirkés-cukkínis rizottó

2011 december 24.

Hozzávalók: 9 dl csirkehúsleves, 5 dkg vaj, 1 ek olaj, 8 csirke-alsócomb, 1 fej hagyma finomra vágva, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 40 dkg arborio rizs, só, bors, 3 cukkíni lereszelve, 5 dkg felezett dió, 2,5 dkg frissen reszelt parmezán...