Hírneves ételek: zenészek, írók, hadvezérek

Az óceán csótánya vagy előkelő fogás?!

A homár a szegények tányérjáról évszázadok alatt átvándorolt a leggazdagabbak étlapjaira. A 17. században még a szolgák is fellázadtak, ha túl sok homárt kellett enniük, de a vasúthálózat terjedésével beindult a homár karrierje is.

Tovább »

Hírneves ételek: zenészek, írók, hadvezérek

Böjt és nagyasztal

Lassan véget ér a 40 napos böjt, és jöhetnek a húsvéti finom falatok... Lássuk, mit miért eszünk ilyenkor!

Tovább »

Receptek
Majonézes céklasaláta

Majonézes céklasaláta

Hozzávalók: 2 fej cékla 2 tojás 1 ek mustár 1 dl olaj 1 ek olívaolaj só, bors petrezselyem

Medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa

Hozzávalók: - 10 dkg medvehagyma - 50 dkg liszt - 25 dkg vaj - 3 dkg élesztő - 1 dl tejföl - 1 dl tej - 2 + 1 (a kenéshez) tojássárgája - 1 ek cukor - só

Mexikói muffin

Mexikói muffin

Hozzávalók: 2 tojás, 2 dl tejföl, 3 ek olívaolaj, 15 dkg liszt, 10 dkg kukoricaliszt, ½ csomag sütőpor, 8 dkg konzerv kukorica, 1 kis chilipaprika,...

Kéksajtos-lazacos kapros penne

Kéksajtos-lazacos kapros penne

Hozzávalók: 15 dkg füstölt lazac 10 dkg kéksajt 1 dl tejszín 3 gerezd fokhagyma só, bors kapor olívaolaj penne...

Francia rakott spárga

Francia rakott spárga

Hozzávalók (4 személyre): - 1 kg fehér spárga - 50 dkg tészta (tagliatelles) - 2 dl tejföl - 3 evõkanál vaj - 20 dkg fõtt sonka - 20 dkg ementáli sajt -...

Zöldségkoktél

Zöldségkoktél

Hozzávalók: - répalé - zellerlé - 1 tk. citromlé - 1 tk. méz - aludttej - só, bors - néhány zellerlevél

Kínai zöldséges tészta

Kínai zöldséges tészta

Hozzávalók: - 20 dkg káposzta - 10 dkg zöldborsó - 1 nagy fej hagyma - 1 sárgarépa - 1 csomag spagetti tészta - 1 kávéskanál gyömbér - 2 kávéskanál őrölt bors - 6...

Csirkemell sajtos panírban

Csirkemell sajtos panírban

Hozzávalók: 1 csirkemellfilé 2 ek liszt 1 tojás fél dl tej 10 dkg sajt 2 gerezd fokhagyma só, bors olaj...

Tavaszi leves csirkével

Tavaszi leves csirkével

Hozzávalók: - fél csirkemell - 5-6 szál vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa) - só, őrölt bors - kis pohár rizs - 1 kis doboz tejföl - petrezselyem - olaj - zöldségleves...

Sertéscomb egybesütve

Sertéscomb egybesütve

Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 2 ek zsír 4 vöröshagyma 8 paradicsom 4 gerezd fokhagyma só, bors, babérlevél

Indiai currys tojás

Indiai currys tojás

Hozzávalók: - 1 ek olaj - 1 fej hagyma - 1 tk curry - 1 paradicsom - 3-4 db tojás - 15-20 dkg zöldborsó - 4-6 ek joghurt - só

Kakaós sült karfiol

Kakaós sült karfiol

Hozzávalók: - 2 fej karfiol - 2 ek olívaolaj - só, bors - kevéske chili - 2 ek cukrozatlan, keserű kakaópor

Joghurtos csirke

Joghurtos csirke

Hozzávalók: fél kg csirkemell vagy comb filé 3 dl joghurt 3 gerezd fokhagyma só, bors, pirospaprika olívaolaj