Lesd el a legjobb séfek fogásait a Gourmet Fesztiválon!

Indul a grillszezon – így készíts egészséges grillételeket

A jó idő beköszöntével hivatalosan kezdetét vette a grillszezon. A szabadtéri sütögetés tökéletes hétvégi program a barátok vagy a család összehozására. Sőt, még az alakunknak is jót tehetünk az ínycsiklandozó grillételekkel, ha figyelembe vesszük a Carbona séfjének tippjeit.

Tovább »

Lesd el a legjobb séfek fogásait a Gourmet Fesztiválon!

Mindentől megvéd a rukkola!

Ma már a világ számtalan pontját meghódító rukkola a salátakedvelők egyik első számú alapanyaga lett. Az intenzív aromás, kissé csípős ízű rukkola nagyszerű ízvilágot kölcsönöz, és számos egészségmegőrző hatása is van.

Tovább »

Lesd el a legjobb séfek fogásait a Gourmet Fesztiválon!

Lecsó - vagy minek nevezzelek

Paradicsom, paprika, hagyma. A mesterhármasnak hamarosan itt a szezonja. Szárnyaikat bontogató kukták, kiforrott konyhatündérek, figyelem: itt a lehetőség, hogy olcsón és egyszerűen, valami nagyszerűt hozzunk létre!

Tovább »

Receptek
Lazacos pite spenóttal

Lazacos pite spenóttal

Hozzávalók: 1 csomag mirelit leveles tészta, 60 dkg lazacfilé, só, bors, 30 dkg friss vagy fagyaszott spenót, 1 fej hagyma, 1 ek vaj, 1 dl tejszín, szerecsendió,...

Szalonnás gnocchi

Szalonnás gnocchi

Hozzávalók: 1 dl extra szűz olívaolaj 1 fej vöröshagyma 30 dkg bacon 2 csomag gnocchi

Kapros újkrumpli

Kapros újkrumpli

Hozzávalók: 1 kg kis szemű újkrumpli 5-6 dkg vaj só, bors friss kapor

Sváb krumplisaláta

Sváb krumplisaláta

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1 fej hagyma, 1 csokor petrezselyem, 2 dl húsleves, 5 ek olaj, 3 ek ecet, só, bors

Fokhagymás-szalonnás süllő

Fokhagymás-szalonnás süllő

Hozzávalók: 1 kg süllő 12 dkg füstölt szalonna 5 dkg vaj 5 gerezd fokhagyma 1 db citrom só, bors petrezselyem,...

Sajttal sült spárga

Sajttal sült spárga

Hozzávalók: 1 cs fehér spárga 1 cs zöldspárga 3 dkg vaj 1 ek só 1 ek cukor fél citrom leve A szószhoz: 3 dl tej 2 ek liszt 2 gerezd fokhagyma só, szerecsendió kevés...

Negyedórás spárgaleves

Negyedórás spárgaleves

Hozzávalók: 1 csomag spárga 5 dl víz 1 húsleveskocka 1 közepes vöröshagyma só, bors, cukor 1 ek citomlé 1 kanálnyi vaj 1 kanálnyi étolaj pirított kenyérkocka...

Fokhagymás baconös csavart

Fokhagymás baconös csavart

Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 dl tej 2 dl víz 5 ek olívaolaj 20 dkg bacon 3 gerezd fokhagyma 1...

Pestós minipizza

Pestós minipizza

Hozzávalók: 400g kész pizza tészta, 5 ek pesto, 20 szelet paradicsom, 200g reszelt mozzarella sajt

Töltött tök kaporral

Töltött tök kaporral

Hozzávalók: 1 kisebb tök 15 dkg darált hús 15 dkg félig főtt rizs 1 tojás 1 vöröshagyma 2 csokor kapor 2 ek tejföl liszt só, bors

Zöld spenótos palacsinta

Zöld spenótos palacsinta

Hozzávalók: 2 tojás 10 ek liszt 1 tk cukor tej (amennyit felvesz) olaj (kicsit kevesebb, mint egy deci) 22 dkg spenótpüré 3-4 gerezd fokhagyma 20 dkg füstölt...