ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Aacheni mézeskalács
2010. november 30.
Hozzávalók:
15 dkg barna kandiscukor,
1 dkg sütőpor,
60 dkg liszt,
1 ek rum,
50 dkg répaszirup,
10 dkg barnacukor,
6 dkg aprított cukrozott narancshéj,
1-1 tk őrölt fahéj, ánizs és koriander,
késhegynyi őrölt szegfűszeg,
3 ek tej
A kandiscukrot zacskóba tesszük, és húsklopfolóval összeaprítjuk. A sütőport feloldjuk a rumban. A répaszirupot a cukorral és 4 evőkanál vízzel addig melegítjük, amíg a cukor el nem olvad. A lisztet elkeverjük a kandiscukorral, a narancshéjjal és szegfűszeggel. A sütőporral és a sziruppal tésztát gyúrunk belőle. Fóliában 4 órát pihentetjük a hűtőben. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tésztát fél centi vastagra nyújtjuk. 3×7 cm-es négyzetekre vágjuk, és egymástól 2 cm távolságra a tepsibe tesszük. Megkenjük tejjel, és a sütőben 10-12 percig sütjük. Hasonló receptek
Mézes puszedli
Hozzávalók:
4 tojás,
25 dkg liszt,
25 dkg barna cukor,
7,5 dkg aprított mandula,
20 dkg darált mogyoró,
7,5 dkg kockákra vágott cukrozott narancshéj,
7,5 dkg kockákra vágott cukrozott citromhéj,
1 tk fahéj,
½ csomag sütőpor,
késhegynyi...
Narancsos csokis keksz
Hozzávalók:
10 dkg puha vaj,
2,5 ek cukor,
½ narancs finomra reszelt héja,
12,5 dkg liszt,
1 púpozott tk sütőpor,
10 dkg darabokra tört étcsokoládé,
250g narancslekvár
Fehér csokoládés-málnás sütemény
Hozzávalók:
16 dkg liszt,
3 kk sütőpor,
6 dkg barnacukor,
6 dkg porcukor,
1 tojás,
2 csepp vaníliaeszencia,
3 ek olaj,
10 dkg fehér csokoládé, durvára vágva,
10 dkg friss málna,
2 ek rózsavíz vagy narancslé
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
