ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Alma batyuban
2011. április 22.
Hozzávalók:
4 lap mélyhűtött levelestészta,
4 alma,
1-2 tk citromlé,
2 tk calvados,
30g marcipánmassza,
2 ek tej,
1 tojássárgája
A sütőt 200-220 fokra előmelegítjük. A leveles tésztát gyúródeszkára tesszük, hagyjuk kicsit kiengedni. Meghámozzuk az almákat, magházukat kivágjuk. Bekenjük az almát a citromlével és calvadosszal, majd az eltávolított magház helyét megtöltjük marcipánnal. A leveles tésztát kissé kinyújtjuk, az egészben lévő almákat belecsomagoljuk. A sütőlapot kibéleljük sütőpapírral, és az almákat a tésztabatyuban rátesszük. Összekeverjük a tejet a tojássárgájával, bekenjük vele a tésztát, majd 30 percre a sütőbe toljuk. A kész almás batyukat még melegen, azonnal tálaljuk. Vaníliamártással kínálhatjuk. Hasonló receptek
Sárgabarackos szelet
Hozzávalók:
22 dkg teljes kiőrlésű liszt,
5 dkg darált mandula,
10 dkg vaj, kis darabokban,
4 ek víz,
tej a megkenéshez;
Hozzávalók a töltelékhez:
22 dkg aszalt sárgabarack,
1 narancs reszelt héja,
3 dl almalé,
1 tk őrölt fahéj,
5...
Kompóttal töltött sütemény
Hozzávalók:
250g liszt + egy kevés a kelesztéshez,
60g darált mandula,
75g porcukor,
175g hideg, földarabolt vaj,
2 közepes tojás sárgája,
820g kompót,
2 citrom reszelt héja,
2 ek Amaretto (mandula) likőr,
1 ek porcukor a kelesztéshez,...
Dominó
Hozzávalók:
20 dkg méz,
10 dkg barnacukor,
5 dkg vaj,
50 dkg liszt,
1 csomag sütőpor,
½ tk fahéj,
késhegynyi őrölt szegfűszeg,
1 tojás,
vaj a tepsihez;
Hozzávalók a töltelékhez:
20 dkg ribizlilekvár,
20 dkg nyers marcipánmassza,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
