Hozzávalók:
1 kg reszelt alma,
½ kg liszt,
porcukor,
őrölt fahéj,
pirított zsemlemorzsa
Az almát lereszeljük, meghintjük fahéjjal, és összekeverjük annyi liszttel, amennyivel jól formálható massza lesz belőle (amennyit felvesz). Lobogó forró vízben kifőzzük. Szaftos ételekhez kitűnő tejföllel vagy sajttal. Pirított zsemlemorzsába forgatva, vaníliás porcukorral megszórva desszert is lehet. 

