ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Almás-sajtos lepény
2011. április 13.
Hozzávalók:
17 dkg liszt,
3 tk sütőpor,
7 dkg barnacukor,
10 dkg datolya kimagozva, összevagdosva,
50 dkg alma, kimagozva, felszeletelve,
5 dkg dió összeaprítva,
0,5 dl olaj,
2 tojás,
17 dkg kemény sajt reszelve
Kivajazunk, és sütőpapírral kibélelünk egy 24 cm átmérőjű tortaformát. A lisztet, a sütőport és a sót tálba tesszük. Hozzáadjuk a cukrot, a datolyát, az almát és a diót, és mindent jól összekeverünk. Az olajat és a tojást elkeverjük, és alaposan összedolgozzuk a többi hozzávalóval. A tészta felét az előkészített formába töltjük, a tetejét elsimítjuk. A reszelt sajtot a tészta tetejére szórjuk, majd eloszlatjuk rajta a maradék tésztát, és azt is gondosan elsimítjuk. A lepényt 180 fokra előmelegített sütőben 45-50 percig aranybarnára sütjük. Kissé hűlni hagyjuk a formában, de még melegen tálaljuk. Hasonló receptek
Pekándiós édesburgonya-batyu
Hozzávalók:
20 dkg édesburgonya,
2 ek cukor,
1 ek víz,
¼ tk cayenne bors,
75g durvára vágott pekándió,
1 ek olívaolaj,
½ fej vékonyra szeletelt hagyma,
250g mirelit leveles tészta,
75g kéksajt
Bolgár sajtos táska
Hozzávalók:
50 dkg liszt,
2,5 dkg élesztő,
1 tk cukor,
2,5 dl víz,
1 tk só;
Hozzávalók a töltelékhez:
25 dkg feta (helyettesíthető más juhsajttal is),
1 tojás,
1 tojássárgája a megkenéshez
Csicseriborsós lepény ricottával
Hozzávalók a tésztához:
400g fehér liszt,
125g csicseriborsóliszt,
15 dkg friss élesztő,
310 ml meleg víz,
½ tk cukor,
1 ek extraszűz olívaolaj,
½ tk só;
Hozzávalók a rátéthez:
125g ricotta,
125 ml darabos paradicsomkonzerv,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
