Hozzávalók:
1 kg megtisztított, felszeletelt alma,
2 ek víz,
12 dkg cukor,
½ tk reszelt szerecsendió,
1 tk reszelt citromhéj,
12 babapiskóta,
1 csomag hidegen kikeverhető vaníliás krémpor,
3 dl tej,
1 csomag vaníliás cukor,
2 dl habbá vert tejszín,
1-1 mk őrölt fahéj, szegfűszeg, szerecsendió
Az almát a vízzel, fedő alatt 10-15 percig pároljuk, majd villával összetörjük, cukorral, reszelt szerecsendióval, citromhéjjal ízesítjük. A krémport a vaníliás cukorral és tejjel kikeverjük. A babapiskótát az almával és a pudinggal poharakba rétegezzük, 3-4 órára jégbe hűtjük. Tejszínhabbal bevonjuk, és az őrölt fűszerkeverékkel meghintjük. 

