ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Angol karácsonyi lepény
2011. december 20.
Hozzávalók a tésztához:
15 dkg liszt,
2 dkg cukor,
12 dkg vaj,
1 ek víz;
Hozzávalók a töltelékhez:
40 dkg vegyes szárított gyümölcskeverék,
3 alma,
1 ek citromlé,
4 dkg világos (juhar-) szirup,
4 dkg vaj
A tésztához a lisztet és a cukrot tálba tesszük. A vajat kézzel elmorzsoljuk a keverékben. A vizet hozzáadjuk, és mindent jól összedolgozunk, hogy lágy tésztát kapjunk. A tésztát műanyag fóliába csomagolva 30 percre a hűtőszekrénybe tesszük. A tésztát belisztezett deszkán kinyújtjuk, és 24 cm átmérőjű tortaformába tesszük. A tésztát alufóliával beborítjuk és nehezékként szárazbabbal megtöltjük. 190 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Eltávolítjuk a sütőbabot és a fóliát, majd 15 percig tovább sütjük. Az almát megreszeljük, összekeverjük a citromlével és a gyümölcskeverékkel, majd elosztjuk a tészta felületén. A szirupot és a vajat összeolvasztjuk, és ráöntjük a gyümölcsös keverékre. A lepényt ismét a sütőbe toljuk és további 20 percig sütjük, amíg a tészta meg nem szilárdul. Még melegen tálaljuk. Hasonló receptek
Mézes-diós torta
Hozzávalók a tésztához:
175g liszt,
csipetnyi só,
1 ek cukor,
100g hideg vaj,
1 tojássárgája;
Hozzávalók a töltelékhez:
300g durvára vágott dió,
75g puha vaj,
2 ek liszt,
2 ek méz,
75g cukor,
3 közepes tojás felverve,
2 ek...
Sárgabarackos szelet
Hozzávalók:
22 dkg teljes kiőrlésű liszt,
5 dkg darált mandula,
10 dkg vaj, kis darabokban,
4 ek víz,
tej a megkenéshez;
Hozzávalók a töltelékhez:
22 dkg aszalt sárgabarack,
1 narancs reszelt héja,
3 dl almalé,
1 tk őrölt fahéj,
5...
Ünnepi pite
Hozzávalók a töltelékhez:
50 g mazsola,
1 alma lereszelve,
50g barnacukor,
50g finomra vágott, vegyes kandírozott gyümölcs,
25g darabolt koktélcseresznye,
1 narancs reszelt héja,
1 citrom reszelt héja és leve,
1/2 ek sütemény-fűszerkeverék,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
