ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Bajor kifli
2010. január 6.
Hozzávalók:
375 g liszt,
1 zacskó élesztőpor,
1 tk cukor,
2,5 + 2,5 dl meleg víz,
1 tk só,
40 g szódabikarbóna
A lisztet elkeverjük az élesztővel, majd a cukor, a só és a 2,5 dl víz hozzáadásával sima tésztát gyúrunk. Meleg helyen kétszeresére dagasztjuk. Lisztezett felületen átgyúrjuk, és kifliket formázunk belőle. A maradék vizet felforraljuk, majd óvatosan beleöntjük a szódabikarbónát. Az így kapott keverékkel alaposan, többször is megkenjük a kifliket, majd késsel kissé bevagdossuk a tetejét. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.
Hasonló receptek
Burgonyás muffin
Hozzávalók:
18 dkg Ella burgonya,
8 dkg liszt,
4 tojás,
12 dkg mazsola,
2 ek barnacukor,
2 tk sütőpor,
só
Mákos grissini
Hozzávalók:
20 dkg liszt,
1 kk szárított élesztő,
½ kk só,
1 ek olívaolaj,
1 dl meleg víz,
1 kk mák
Vajas perec
Hozzávalók:
15g élesztő,
295 ml meleg víz,
625g liszt,
100g + 1 tk cukor,
1 tk só,
15 ml olaj,
110g szódabikarbóna,
950 ml forró víz,
55g só
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
