ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Baklava
2011. augusztus 27.
Hozzávalók:
450g rétes lap,
450g darált dió,
1 tk fahéj,
225g vaj,
235 ml víz,
200g cukor,
5 ml vanília kivonat,
120 ml méz
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, egy kisebb tepsit kivajazunk. A diót elkeverjük a fahéjjal. A réteslapokat félbe vágjuk, hogy beleférjen a tepsibe. Tegyünk 2 réteslapot a tepsibe, kenjük meg vajjal, ismételjük négyszer, hogy 8 lap legyen alul. Megszórjuk 3 evőkanálnyi cukros dióval, majd erre 2 réteslap kerüljön, vajazzuk, ismét megszórjuk cukros dióval. Így rétegezzük tovább. A tetejére 6-8 réteslap kerüljön. Éles késsel felvágjuk szeletekre, majd a sütőbe téve kb. 50 perc alatt aranysárgára sütjük. Közben elkészítjük a szirupot. A cukrot és a vizet felforraljuk, hozzáadjuk a vanília kivonatot és a mézet. 20 percig főzzük, majd belocsoljuk vele a még forró baklavát. Hasonló receptek
Keksztekercs
Hozzávalók:
25 dkg háztartási keksz,
10 dkg porcukor,
10 dkg kókuszreszelék,
1 dl feketekávé,
dió,
1 csomag vaníliás cukor;
Hozzávalók a krémhez:
10 dkg vaj,
10 dkg porcukor,
2 dkg kakaó
Mazsolás csiga
Hozzávalók:
22 dkg liszt,
1 zacskó szárított élesztő,
2 dkg vaj kis darabokban,
1 tojás elhabarva,
1,2 dl meleg tej,
2 ek juharszirup,
½ tk só;
Hozzávalók a töltelékhez:
5 dkg puha vaj,
2 tk őrölt fahéj,
5 dkg barnacukor,...
Narancsos csokis keksz
Hozzávalók:
10 dkg puha vaj,
2,5 ek cukor,
½ narancs finomra reszelt héja,
12,5 dkg liszt,
1 púpozott tk sütőpor,
10 dkg darabokra tört étcsokoládé,
250g narancslekvár
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
