ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Barack leves
2010. július 22.
Hozzávalók:
½ kg sárgabarack,
2 dl fehérbor,
2 kanál zsemlemorzsa,
10 dkg cukor,
1 egész tojás,
1 dl tejföl
25 dkg barackot meghámozunk, szeletekre vágjuk, a borban puhára pároljuk. 1 ½ liter vizet felforralunk, belefőzzük a zsemlemorzsát, és a barack másik felét és áttörjük. Ráöntjük a borban párolt barackra, hozzáadjuk a cukrot és felforraljuk. Egy tálban az egész tojást a tejföllel jól elhabarjuk és a levest kanalanként, folytonos keverés mellett hozzáöntjük. Melegen vagy hidegen tálaljuk. Tetejére pirított zsemlekockát adhatunk. Hasonló receptek
Sárgabarackos sárgarépakrémleves
Hozzávalók:
10 dkg szárított sárgabarack,
1 db chilipaprika,
2g friss gyömbér,
20 dkg sárgarépa,
2 ek olaj,
késhegynyi currypor,
6 dl zöldségalaplé,
késhegynyi szerecsendió,
1 dl fehérbor,
só,
1 csomag koriander
Ribizkeleves habgaluskával
Hozzávalók:
1 l ribizke,
15 dkg porcukor,
1 dl tejföl,
1 dkg liszt,
2 tojásfehérje,
1 l víz,
só
Egres-leves
Hozzávalók:
60 dkg egres,
2 dl tejföl,
2 dkg liszt,
5 dkg cukor,
citromlé,
kis darab fahéj,
só
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
