ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Barnarizs-saláta
2011. május 20.
Hozzávalók:
300g előfőzött barnarizs,
125g fejtett zöldborsó,
110g kukorica,
60 ml világos szójaszósz,
1 finomra reszelt sárgarépa,
2 vékonyra szeletelt zellerszár,
4 vékonyra szeletelt mogyoróhagyma,
2 gerezd finomra vágott fokhagyma,
2 tk finomra reszelt gyömbér,
2 tk szezámolaj,
friss korianderlevelek a tálaláshoz
A rizst előírás szerint megfőzzük nagy fazék sós, forró vízben. Leszűrjük, lemossuk hideg vízzel. A rizst, a sárgarépát, a zöldborsót, a kukoricát, a mogyoróhagymát és a zellert összekeverjük egy tálban. A szójaszószt, a szezámolajat, a fokhagymát és a gyömbért összekeverjük. A dresszinget a rizses keverékre öntjük, és alaposan összerázzuk. Korianderlevelekkel díszítve tálaljuk. Hasonló receptek
Rizssaláta
Hozzávalók:
40 dkg rizs,
1 kicsi paradicsompaprika,
1 kis uborka,
2 szál újhagyma,
1 konzerv kukorica,
1 kis csokor petrezselyem
Hozzávalók az öntethez:
3 ek olaj,
2 ek fehér borecet,
1 kk mustár,
só, bors
Almás burgonyasaláta
Hozzávalók:
1 ½ kg burgonya,
4 ek citromlé,
2 ek olívaolaj,
só, bors,
1 kis tubus majonéz,
1 dl tejföl,
2 ek sűrített tej,
1 kicsi összevágott kígyóuborka,
1 csokor összevagdalt snidling,
1 kis csokor összevagdalt petrezselyem,
a...
Téli burgonyasaláta kapros öntettel
Hozzávalók:
50 dkg rózsaburgonya,
2 kis cékla,
½ kígyóuborka,
2 csemegeuborka,
1 fej lilahagyma,
friss kaporág;
Hozzávalók az öntethez:
2 ek vörösborecet,
2 ek olívaolaj,
1 gerezd zúzott fokhagyma,
friss kapor,
só, bors
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
