ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Berliner
2011. február 8.
Hozzávalók a fánkhoz:
125 ml langyos tej,
100g szobahőmérsékletű vaj,
500g liszt,
1 csomag élesztőpor,
30g cukor,
1 tk rumaroma,
1 csipet só,
1 csomag vaníliás cukor,
2 tojás,
1 tojássárgája,
zsiradék a sütéshez,
porcukor a szóráshoz;
Hozzávalók a töltelékhez:
300g lekvár
A lisztet elkeverjük az élesztőporral, a tejben feloldjuk a vajat, és az összes fánkhoz valót rugalmas tésztává gyúrjuk, dagasztjuk. Meleg helyen, letakarva duplájára kelesztjük. A tésztát átgyúrjuk, 4 cm vastagra nyújtjuk, majd korongokat szaggatunk ki belőle. Közben egy lábasban felforrósítjuk a zsiradékot, majd a fánkok mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Papírtörlőre szedve leitatjuk róla a felesleges zsiradékot, majd még melegen megforgatjuk porcukorban. Amikor kihűlt, megtöltjük a töltőzsákba kanalazott lekvárral.Forrás: droetker
Hasonló receptek
Narancsos csokis keksz
Hozzávalók:
10 dkg puha vaj,
2,5 ek cukor,
½ narancs finomra reszelt héja,
12,5 dkg liszt,
1 púpozott tk sütőpor,
10 dkg darabokra tört étcsokoládé,
250g narancslekvár
Ischli fánk
Hozzávalók a tésztához:
15 dkg liszt,
15 dkg vaj,
8 dkg porcukor,
6 dkg darált dió,
3 dkg kakaó,
1 csomag vaníliás cukor,
1 tojássárgája,
késhegynyi őrölt fahéj;
Hozzávalók a töltelékhez:
meggy- és málnaíz;
Hozzávalók a tetejére:...
Dominó
Hozzávalók:
20 dkg méz,
10 dkg barnacukor,
5 dkg vaj,
50 dkg liszt,
1 csomag sütőpor,
½ tk fahéj,
késhegynyi őrölt szegfűszeg,
1 tojás,
vaj a tepsihez;
Hozzávalók a töltelékhez:
20 dkg ribizlilekvár,
20 dkg nyers marcipánmassza,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
